Tag schwedische_k_che
Lang, lang ist es her, dass ich ein wunderbares Rezept für Knäckebrot veröffentlicht habe. Leider ist es im Laufe der Zeit im digitalen Nirwana verschwunden. Und obwohl ich schwedisches Knäckebrot nach wie vor über alles liebe,…
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Kann Werbung, auch durch weiterführende Links enthalten Tina von Küchenmomente hätte gerne schwedische Gerichte im Februar-Blogevent in Zorras Kochtopf. Ich habe so gar keinen Bezug zu Schweden und denke spontan erst mal an ABBA, Pippi Langstrumpf, ein paar Tennisspieler aus den Achtzigern des letzten Jahrhunderts (Björn Borg, Mats Wilander, Stefan... mehr auf brittas-kochbuch.info
Eine Leckerei, der ich seit meiner Kindheit verfallen bin, sind schwedische Haferkekse. Zu meinem Kummer haben sich die Havreflarn oder auch Havrekakor jedoch stets meinen Backkünsten entzogen: Meist sind sie komplett verlaufen, sodass ich am Ende…
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Ich habe mich an lutfisk – Laugenfisch – gewagt. Und überlebt! Bisher habe ich einen ganz großen Bogen darum gemacht, weil die geleeartige Konsistenz ziemlich abschreckend aussieht. Die Idee stammt aus vorkühlschranklichen Zeiten und soll laut schwedischer Wikipedia aus Norddeutschland und den Niederlanden stammen: Man trocknet Fisch (D... mehr auf smultronella.wordpress.com
Was glutenfreie Produkte angeht, sind die Schweden schon seit vielen Jahren die Vorreiter. Keine Ahnung, ob es dort schon viel früher zahlreiche Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) gab, als in Deutschland, oder ob dort einfach das Bewusstsein dafür früher da war – jedenfalls fiel mir vor zwei Jahren, als wir in Schweden im Urlaub... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Ich koche heute: Schwedische Hackfleischbällchen (Köttbullar) mit Rahmsoße Vorbereitung: 25 Minuten Zubereitung: 25 Minuten Gesamt: 50 Minuten Kategorie: Mittagessen Rezepte, Fleischgerichte, Schwedische Küche Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Portionen: 500 Gramm Rinderhackfleisch 1 Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 175 Milliliter ... mehr auf was-koche-ich-heute-rezepte.de
Skandinavien ist ein wahres Paradies für Naturliebhaber. Jedes Land in dieser faszinierenden Region hat seine eigenen einzigartigen Landschaften, Kulturen und Menschen zu bieten. Norwegen: Fjorde,... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
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