Tag pflaumen_rezepte
Maren Thobabens Pflaume-Chai-Schnecken aus dem Kapitel „Fruchtig" wurden bei mir zu Mirabelle-Yogi-Tee-Schnecken, denn ich hatte von Freunden größere Mengen Mirabellen bekommen und Yogi-Tee im Schrank. Der Gewürztee kommt in den Teig, Mirabellen-Marmelade ergänzt statt Pflaumenmus die Zimtfüllung, und nach dem Formen lege ich noch ein paar frisc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Rezept von Nicola Lamb: Pflaumen-Mascarpone-Karpatka
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Panna cotta, nicht spektakulär neu – und doch hat mich dieses Rezept überzeugt: Es gibt die Wahl zwischen Gelatine und Agar-Agar, und die Sahnemenge ist jeweils passend angepasst. Da kocht jemand wirklich selbst. „Pflaumen ergänzen den sahnigen Geschmack perfekt", schreibt das Saint John Studio –Sarah Hassert und Jule Kiefer – in ihrem Kochbuch ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Obst und Ziegenkäse auf Brot ergänzen sich wunderbar. Für das Rezept von Annabella Hogg wird eine Hälfte Baguette mit Kräuterbutter bestrichen, die andere mit Frischkäse. Darauf kommen Pflaumen, Brombeeren und Ziegenkäse, bevor das Brot im Backofen gegrillt wird. Richtig gut. Hanna | Mehr Rezepte für Sandwich ORIGINALREZEPT von Annabella Hogg:... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Pflaumen-Wacholder-Crumble ist ein besonderes Dessert ungewöhnlicher Art aufgrund der Verwendung von Wacholder mit Muskatnuss und Zimt. Wir waren überrascht, wie stimmig das prägnante Aroma den Crumble ergänzt. Ein Tipp: Außerhalb der Pflaumensaison bieten sich TK-Füchte an. Sabine | Mehr Rezepte für Crumble ORIGINALREZEPT von Julia Georga... mehr auf valentinas-kochbuch.de
