Tag brombeeren_rezepte
„Polenta und Olivenöl finden in diesem leichten und dezent süßen Muffin zueinander", schreibt Sarah Johnson in ihrem Buch „Kirschen, Quitten und Zitronen" über ihre Polenta-Olivenöl-Muffins mit Brombeeren. Sie bevorzugt dafür Brombeeren, empfiehlt aber je nach Saison auch gerösteten Rhabarber, Nektarinen, pochierte Birnen oder im Winter einen Kl... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Brombeeren sind eine rare Delikatesse, denn aromatisch schmecken sie nur, wenn sie wild wachsen oder aus dem eigenen Garten kommen (Update: siehe Kommentar unten). Dieses Kuchenrezepte ist ein würdiges "Bett" für die Köstlichkeit vom Wegesrand. Basis ist ein Schokoladentarteteig und eine einfache Mascarpone-Füllung mit etwas Zitronensaft und Zucker... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Obst und Ziegenkäse auf Brot ergänzen sich wunderbar. Für das Rezept von Annabella Hogg wird eine Hälfte Baguette mit Kräuterbutter bestrichen, die andere mit Frischkäse. Darauf kommen Pflaumen, Brombeeren und Ziegenkäse, bevor das Brot im Backofen gegrillt wird. Richtig gut. Hanna | Mehr Rezepte für Sandwich ORIGINALREZEPT von Annabella Hogg:... mehr auf valentinas-kochbuch.de
