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Panna cotta, nicht spektakulär neu – und doch hat mich dieses Rezept überzeugt: Es gibt die Wahl zwischen Gelatine und Agar-Agar, und die Sahnemenge ist jeweils passend angepasst. Da kocht jemand wirklich selbst. „Pflaumen ergänzen den sahnigen Geschmack perfekt", schreibt das Saint John Studio –Sarah Hassert und Jule Kiefer – in ihrem Kochbuch ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Endlich wieder Sommer, endlich wieder Genussfreude pur! Wie jedes Jahr kann ich es kaum erwarten, wenn es endlich wieder warm wird, Obst und Gemüse in Hülle und Fülle zur Verfügung stehen, der Grill angemacht wird und man mit Freunden zusammenkommt. Und genau das verspricht das Buch Sommer vom Autorinnenteam Saint John. Was heißt verspricht – &#... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Käsekuchen mag ich in allen Varianten – dieser kommt mit Kardamom, Pistazien und Mandelcrunch. Den Kardamom verdankt das Rezept einer dänischen Vorliebe: „Es sind die Dänen, die es mir angetan haben, und ihre Liebe zu Kardamom", schreibt das Saint John Studio in „Sommer" über eine Insel in der dänischen Südsee. Die Zubereitung ist einfach, die &... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Schnell, vielseitig, alltagstauglich: Dieser Glasnudelsalat lässt sich fast endlos variieren – mit Scampi, mit Mango statt Scampi oder mit rohem Thunfisch statt Mango. „Glasnudeln sind der Retter in der Not", schreiben Sarah Hassert und Jule Kiefer in ihrem Kochbuch „Sommer", denn die Nudeln schmecken nach nichts und nehmen dafür jeden Geschmack... mehr auf valentinas-kochbuch.de
