Tag sulforaphan
Rosenkohl: gesunde und wertvolle Bitterstoffe für unser Immunsystem Ich liebe den Herbst und dass dann ganz viele meiner Lieblingsgemüse wieder Saison haben. Von Grünkohl, Kürbis bis hin zu Maronen, Pilzen und Rosenkohl. Mochte ich den Rosenkohl früher aufgrund seines bitteren Geschmacks so gar nicht, weiß ich gerade diese bittere Note jetzt wer... mehr auf carolionk.wordpress.com
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Die positiven Effekte von regionalem Kohlgemüse werden immer besser erforscht. Gesunder Brokkoli enthält Sulforaphan (Bildquelle: https://www.sulforaphan.org) Die Forschung deckt immer mehr positive Effekte von Brokkoli auf. Am besten beschrieben ist mittlerweile die Wirkung des enthaltenen Senföls Sulforaphan, das sich sowohl in den Knollen als au... mehr auf pr-echo.de
Ja, jetzt kommt wieder die Zeit des Wenigerwerdens des Außengrüns und damit die Zeit des indoor- Sprossens und Keimens! Ganz ehrlich: Wenn ich nicht das tägliche Umherstreifen beim Wildkräutersammeln so sehr lieben würd‘, gäb’s bei mir Sprossen und Gekeimtes das ganze Jahr. Es ist super- einfach, super- kostengünstig, hochinteressant de... mehr auf payoli.wordpress.com
Dieser Brokkoli-Karotten-Salat mit einem unwiderstehlich cremigen Sesam-Cashew-Dressing ist eine Superfoodmahlzeit! Continue reading Brokkoli Karotten Salat mit cremigem Sesam Cashew Dressing ... mehr auf leckerlife.de
