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Tag nordhessische_landgarnele

Sonntagsmenü 17.05.2020 05.06.2020 12:52:40

uncategorized kã¤se suppen nordhessische landgarnele kabeljau gemüse fisch und krustentiere nudeln und reis käse giersch
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2024 Unser Menü am Heiligen Abend 25.12.2024 17:10:15

nordhessische landgarnele h-p wodarz menü am heilig abend reh käse dialog von frã¼chten fleisch und wild fisch und krustentiere vacherin maispoularde dessert saibling rogen gans maronen dialog von früchten weine menã¼ am heilig abend gemüse apfel
Maronen Apfelsuppe zum Auftakt Schlicht und einfach. Nordhessische Garnelen, kurz angebraten, abgelöscht mit Pastis und Noilly Pratt Saibling mit seinem Rogen. Maispoularde, Karotte, wilder Brokkoli, Sauce auf Basis von Weißwein, Hühnerbrühe, Sahne Diesmal kein Trou Normand, sondern eine heiße Gänseconsomme Wenn unsere Tochter Sabrina bei uns zum W... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Freitagsmenü 10.04.2020 17:38:34

fisch und krustentiere gargouillou vorspeise wildkrã¤utersalat salate nordhessische landgarnele gemüse brokkoli wildkräutersalat gartenansichten orangentomatensauce kabeljau
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Sonntagsmenü 10.10.2021 13.10.2021 13:33:45

fleisch und wild fisch und krustentiere apfelgratin armagnac vorspeise nordhessische landgarnele kalbsbäckchen kalbsbries hauptgericht austern weine kalbsbã¤ckchen
Austern Der Fischhändler auf dem Markt hatte nach langer Zeit wieder mal Austern im Angebot. Zum Testen habe ich  nur 2 Stück gekauft und als „Amuse-Bouche“ serviert. Die Austern, aus der irischen See, waren nach Auskunft der Verkäuferin 2 Tage alt. Ich musste erheblich mit dem „Schließmuskel“ der Auster kämpfen, bis ich sie offen hatte. ̷... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Ein Menü für 10 Gäste 14.05.2023 09:54:31

bunte mã¶hren gemüse hauptgericht trou normand brunnenkresse lammrã¼cken dessert lammrücken brennnesselknödel bã¤rlauchblã¼te fisch und krustentiere fleisch und wild käse erdbeer-rhabarber-ragout bärlauchblüte kräuter brennnesselknã¶del spargel paniert minzeeis vorspeise radieschen pesto bunte möhren nordhessische landgarnele
Alles Radieschen als Amuse Bouche, die Blätter zu einem Pesto verarbeitet. Spargelcremesüppchen im Stielglas, die Spargelschalen als „Resteverwertung“ Brennnesselknödel mit Butter und Parmesan Überbackenen wilden Brokkoli mit Tomate und Bärlauchblüte Schlicht und einfach, Brunnenkresse mit Kartoffel. Panierter Spargel mit Giersch und Bl... mehr auf 29alwi.wordpress.com