Tag potato_soup
. . . doch eine Kartoffelsuppe kann auch "anders" Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Es ist mal wieder Samstag – und damit Eintopf- oder Suppen-Tag.Im Hause der Markgräflerin gab es mal wieder Kartoffelsuppe – aber keine gewöhnliche! Diese ist wunderbar samtig und mit einem Topping aus Sauerkraut, Schwarzwurst und Apfel aufgepeppt. Wärmt und sättigt. Dazu passen Kartoffel-Nuss-Brot und ein Glas Riesling oder Grauburgund... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Heute gibt es endlich mal wieder einen klassischen Samstagseintopf – eine Schwarzwälder oder auch Markgräfler Kartoffelsuppe mit knuspriger Einlage in Form von in Schweineschmalz gerösteten Brotwürfelchen = Kracherle. Die Suppe ist schnell gemacht – ich habe für zwei Personen die komplette Menge (4 Portionen) gekocht, denn aufgewärmt sc... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com