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Zahlzeiche international agierende Forschende haben die "New York Declaration on Animal Conciousness" unterzeichnet. In ihr wird Tieren ein Bewusstsein zugesprochen und dafür appelliert, sie in politischen Entscheidungen zu berücksichtigen.
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Vergangene Woche hat das EU-Parlament mit deutlicher Mehrheit für ein Verbot von Tierversuchen für Putzmittel und Detergenzien gestimmt.
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Die vegane TV-Köchin Stina Spiegelberg hat ihr neues Kochbuch „Vegan Kochen von A bis Z – Das Standardwerk“ bei dem Buchverlag Ventil veröffentlicht. Wie bereits in ihrem
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Vegan-Koch Alexander Flohr veröffentlicht neues Buch „Vegan Ocean- maritime Küche“ Der Vegankoch Alexander Flohr hat ein neues Kochbuch namens „Vegan Ocean – Maritime Küche“ beim BJV
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USA: FDA kündigt Strategie-Entwicklung für tierversuchsfreie Forschungsverfahren für 2023 an Die US-Arzneimittelbehörde Food and Drug Administration (FDA) hat angekündigt, 2023 eine „umfassende Strategie“ für den
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Neue Studie: Peter Singer & Co-Autoren beschreiben den „Speziesismus-Bias“ in der KI Der australische Philisoph Peter Singer war an einer neuen Studie beteiligt, die erstmalig den
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Eine neue Studie, die von der Denkwerkstatt unabhängiger Agrarfachleute Vision Landwirtschaft in Auftrag gegeben wurde, hat die indirekten Kosten unterschiedlicher Ernährungsweisen in der Schweiz untersucht. Laut
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Radikal-realistischer Fahrplan für eine umfassende Agrar- und Ernährungswende Seien es die gesundheitlichen Folgen des aktuellen Fleischkonsums, die fatale Klimabilanz der vorherrschenden Landwirtschaft oder das unfassbare Leid
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Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat die Planung der größten Kohortenstudie zu pflanzenbasierter Ernährung im deutschsprachigen Raum names COPLANT-Studie angekündigt. Ab dem Jahr 2023 möchte
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Alpro veröffentlicht Kompendium zum Forschungsstand der gesundheitlichen Bewertung von Soja Der Pflanzenmilch-Hersteller Alpro hat unlängst ein äußerst lesenswertes gratis Kompendium zum aktuellen Stand der Wissenschaft
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Deutschlands größte vegane Foodbloggerin Bianca Zapatka veröffentlicht neues Kochbuch Vegan Food Love Deutschlands größte vegane Foodbloggerin Bianca Zapatka hat ihr neues Buch „Vegan Food Love“ veröffentlicht.
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Neue Analyse: Fast jede zweite Ernährungsfachgesellschaft erwähnt Milch- & Fleischalternativen in ihren Richtlinien Eine neue Studie, die vom Niedersächsischen Ministerium für Wissenschaft und Kultur durch das
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Nach jahrelangem Gezerre hat der Bundestag am Freitag eine staatliche Kennzeichnung beschlossen, an der Verbraucher:innen beim Fleischkauf die Bedingungen in der Tierhaltung erkennen können sollen.
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Wie eine Forschungszusammenarbeit zwischen Faunalytics und Sentient Media ergab, ist Tierhaltung ein vernachlässigtes Thema in der Berichterstattung über den Klimawandel. Trotz der Tatsache, dass Studien
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Neue Review anhand von 43 Studien: Fleischersatz ist umweltfreundlicher & (wenn angereichert) gesünder als Fleisch Eine neue in der Zeitschrift „Future Foods“ erschienene Studie fasst
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Jan Hegenberg aka „Der Graslutscher“ veröffentlicht Buch zur Wende der Klimakrise Jan Hegenberg gründete 2014 den Blog »Der Graslutscher«, um auch abseits der Kommentarspalte die
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Spieler des Fußballvereins SV Babelsberg 03 stellen ihre Ernährung auf pflanzliche Kost um Der schwedische Haferdrink-Hersteller Oatly hat eine 8-wöchige Pilotstudie in Auftrag gegeben, die die
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Das „Nürnberg Institut für Marktentscheidungen“ hat gemeinsam mit der Technischen Hochschule Nürnberg in einer neuen Studie untersucht, wie das Design des Haltungsform-Siegels für Fleischwaren und Milch
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Laut einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts forsa, die im Auftrag der Wirtschaftsförderung des Lebensmittelhandels e.V. entstand und vom Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) anlässlich der am 7. Oktober in Köln beginnenden Ernährungsmesse ANUGA veröffentlicht wurde, hat sich der Anteil der Menschen in Deu... mehr auf vegan-news.de
Eine kürzlich von der isländischen Regierung veröffentlichte Studie kommt zu dem Ergebnis, dass über 40 % der Wale, die während der letzten Walfangsaison getötet wurden,
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So stellen sich Veganer die ideale Schweiz vor Der Verein Animal Rights Switzerland präsentiert seine Vision einer veganen Schweiz und regt damit eine Diskussion
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Kanada hat mit dem Gesetzentwurf S-5 einen wegweisenden Schritt gemacht, um Tierversuche für Toxizitätstests zu beenden. Bei diesen Tests werden Chemikalien an Tieren getestet, um
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Die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) hat erstmals den Tierschutz in ihre Leitsätze für internationale Unternehmen für verantwortungsbewusstes unternehmerisches Handeln aufgenommen. Die Leitsätze
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In einem kürzlich veröffentlichten Bericht des deutschen Umweltbundesamtes mit dem Titel „Towards healthy and sustainable diets in Germany“ wird deutlich, dass die Ernährungsgewohnheiten in Deutschland
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X-Mas Deluxe: Lea Green veröffentlicht die 8. gratis Ausgabe des Online-Magazins VEGAN EN VOGUE Die Foodbloggerin Lea Green hat die neue Ausgabe des veganen Online-Genussmagazins VEGAN
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Meine vegane Speisekammer: Syl Gervais veröffentlicht neues Buch zur veganen Vorratshaltung Die Food-Bloggerin Syl Gervais hat ihr neues Buch „Meine vegane Speisekammer – Gesunde Vorräte einfach
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Die vegane Bloggerin Anja Romaniszyn, bekannt unter dem Namen byanjushka, hat ihr zweites Kochbuch veröffentlicht. Nach ihrem erfolgreichen ersten Kochbuch „Einfach Vegan Glücklich“ folgt nun »Einfach
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Die Organisation Faunalytics hat Ende Februar diesen Jahres eine Analyse veröffentlicht, die sich mit den Gründen beschäftigt, warum sich Personen nicht mehr länger vegan oder vegetarisch
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Im November 2022 erschien das Spendenkochbuch »Vegan Kochen Ukraine« des deutschen Spitzenkochs Lukas Jakobi und seiner aus Odessa geflüchteten Sous-Chefin Kateryna Kuprych. Das besondere an
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Der „Food Report 2023“ der Ernährungswissenschaftlerin und Foodtrendforscherin Hanni Rützler nennt „Veganizing Recipes“ als einen der großen Food-Trends für 2023. In ihrem mittlerweile zehnten Food
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In einem aktuellen Vorschlag des Landwirtschaftsministeriums in Dublin wird diskutiert, ob in den kommenden drei Jahren fast 200.000 Milchkühe in Irland getötet werden sollten, um
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Künftig darf in den Vereinigten Staaten Fleisch verkauft werden, das aus Zellkulturen gezüchtet wurde. Nach Singapur sind die USA damit weltweit das zweite Land, in
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Innerhalb einer neuen Studie zeigte sich, dass die dort untersuchten pflanzenbasiert-ernährten Katzen tendenziell gesünder waren als ihre herkömmlich fleischlastig-ernährten Artgenossen.
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Das Standardwerk von Dr. Melanie Joy zum Thema Karnismus feiert 10-jähriges Jubiläum mit Neuauflage Das Standardwerk »Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen
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Die Rügenwalder Mühle hat über 3.000 Menschen sowie mehrere Ernährungsexperten zu Fleischkonsum und Fleischverzicht befragt. In dem Report „AnGERICHTet” hat das Unternehmen die Antworten auf Fragen
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Europas erste Studie zur Erforschung veganer Multinährstoffe Im Oktober startet mit der sogenannten „MultiVeg“-Studie unter Leitung von Dr. Markus Keller vom Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung
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Der australische Philosoph und Autor Peter Singer veröffentlicht am 23. Mai eine von Grund auf überarbeitete Neuauflage des Tierrechtsklassikers »Animal Liberation« in den USA. Das neue
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Die Frage nach angemessenen Strafen bei Verstößen gegen das Tierschutzgesetz sorgt für eine kontroverse Debatte in Deutschland. Tierschutzorganisationen und Aktivisten beklagen die derzeitigen Strafen als
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Das österreichische Food-Tech-Startup Revo Foods hat in Zusammenarbeit mit den Supermarktketten REWE und BILLA das erste 3D-gedruckte vegane Lachsfilet entwickelt. Dieses Produkt, basierend auf Pilzproteinen, wird unter dem Namen "The Filet - Inspired by Salmon" ab dem 14. September in verschiednen Supermärkten erhältlich sein.
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