Tag ente_l_orange
Zu Recht ein Klassiker: Zarte Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce. Dazu Klöße und Rotkohl und alle sind happy :) Die Zubereitung ist einfacher als ich zunächst gedacht hab und deswegen wird es das auch öfter (selbstgemacht) geben.
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Oder auch: KOCHBLOG! Wir befinden uns in der Experimentalküche in Daggis Dienstvilla. Heute steht die Chefin am Herd, jawoll. „Und was wirst du heute zaubern, Daggi?“ „Nun, ich habe da an Ente à l’orange gedacht.“ „Oh, das klingt exquisit. Da … ... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com