Tag brot_br_tchen_hefeteig
Einfache rustikale Brötchen ohne lange Ruhezeiten backe ich seit Jahren immer mal wieder. Sie schmecken wirklich gut, sind easy in der Zubereitung, aber sehen so gar nicht spektakulär aus. Das…
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Osterpinze aus Österreich waren mir bis zum Wochenende auch völlig unbekannt. Doch inzwischen habe ich sie kennen- und lieben gelernt, denn zorra sich dieses traditionelle Ostergebäck aus Hefeteig für die…
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(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Nachdem ich letzten Monat das Blogger-Event Die kulinarische Weltreise verpasst habe, bin ich im Oktober wieder dabei. Obwohl mir zu dem Land, in dem wir diesen Monat... mehr auf kuechenmomente.de
Heute, am 13. Dezember wird in Schweden das Luciafest gefeiert – ein Gedenktag an die heilige Lucia. Mehr zum Ursprung und wie das Luciafest heute gefeiert wird, erfahrt ihr übriges hier.... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt ist ein brandneues Blogevent, auf das sich alle teilnehmenden Blogs riesig freuen. In jeder Runde wird uns ein anderer Foodblog zugelost,…
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(Werbung/Buch-Rezension/Verlinkung) Schnelles Honig-Butter-Bier-Brot Endlich komme ich dazu euch ein wirklich großartiges neues Buch vorzustellen! Euch erwartet hier die Rezension von Das hippe Landkochbuch und das Rezept vom Honig-Butter-Bier-Brot aus diesem…
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(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Die lustige Blogger-Reisegruppe von Die kulinarische Weltreise befasst sich im Juni mit der israelischen Küche. Ihr ahnt es schon, auch in Israel war ich bisher noch nicht. Daher... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Auf geht´s zu einer neuen Foodblogparty von Leckeres für jeden Tag. Wie an jedem ersten Sonntag im Monat stellt euch eine kleine, feine Bloggerrunde ihre Ideen... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Na, wenn das mal zur Zeit nicht das perfekte Grillwetter ist! Da hatten die Organisatorinnen zorra und Sandra für das #synchronbacken im Juli wieder den richtigen „Riecher“ und so haben am letzten... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Leinsamen-Ecken Am letzten Sonntag fand das erste #synchronbacken von und mit zorra Kochtopf und Sandra From Snuggs Kitchen in diesem Jahr statt. Wieder haben viele HobbybäckerInnen zeitgleich gebacken und auf…
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Wollknäuel Brot mit Mandelfüllung Am letzten Sonntag war es endlich wieder soweit! Synchronbacken war angesagt, dieses Mal haben sich die Organisatorinnen zorra Kochtopf und Sandra From Snuggs Kitchen das Wollknäuel Brot (Wool…... mehr auf kuechenmomente.de
Watruschki ist ein russisches Quarkgebäck, dass ich euch hier mit verschiedenen Füllungen vorstelle. Russland ist im März das Ziel der Blogger-Aktion „Die kulinarische Weltreise“ . Am Ende des Beitrags findet…... mehr auf kuechenmomente.de
Jetzt ist Schluss mit Aufback-Baguettes aus dem Supermarkt. Hier zeige ich euch, wie man klassisches Baguette selber backt! Ihr braucht dazu nur wenige Zutaten, dafür aber etwas Vorlaufzeit. Auch wenn…
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Focaccia Garden taucht in allen möglichen Varianten schon seit letztem (oder vielleicht sogar vorletztem?) Jahr regelmäßig auf sämtlichen Social Media Kanälen auf. Wie sooft hinke ich auch diesem Foodtrend wieder…
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Auf dieses Rezept warten schon einige meiner Kolleg:innen aus der Agentur, denn dieses fluffigen Röstzwiebelbrot habe ich für den Grillabend zu unserem Sommerfest gebacken. Also nicht ein Röstzwiebelbrot, sondern gleich…
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Okay, ich gebe zu, so richtig im Blogger-Flow bin ich nach meinem Umzug offenbar immer noch nicht. Schließlich sollte dieser Beitrag und das Rezept für dieses wunderbare Buttermilchbrot aus dem…
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Der klassische Reindling ist ein traditionelles Ostergebäck aus Kärnten. Der Reindling mit Nussfüllung und in Rotwein eingelegten Cranberries, den ich euch heute vorstelle, ist eine leckere Variante, der aufgrund der…
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Heute ist es endlich soweit! Es ist Heiligabend und in diesem Jahr darf ich sogar für Euch den Weihnachtsmann äh die Weihnachtfrau sein. Weshalb? Geduld, das wird am Ende des…
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Am letzten Sonntag war es wieder soweit. zorra lud zum monatlichen #synchronbacken ein. Gebacken wurde Kulitsch – Osterbrot aus der Ukraine (und bevor es wieder die üblichen Kommentare gibt, auch…
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Einfache Burger Buns, wie ich sie schon seit Jahren für uns backe, wenn im Sommer mal wieder “Burger grillen” angesagt ist. Diese Exemplare hier sind Mitte Juni zum 22. Geburtstag…
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Einen Hefegugelhupf habe ich ja schon ewig nicht mehr gebacken, wobei ich im letzten Jahr zugegebener Weise sowieso sehr wenig gebacken und noch weniger gebloggt habe. In diesem Jahr wird…
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(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Kann es sein, dass ich euch im Mai noch gar nicht mit einem neuen Brot-Rezept versorgt habe???? Dann wird jetzt aber höchste Eisenbahn! Ich habe nämlich... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Markennennung/Verlinkung zu anderen Blogs) Nachdem ich im letzten Monat beim BBQ-Special von „Die kulinarische Weltreise“ ausgesetzt habe, bin ich im Juli aber sowas von wieder mit am Start, denn es geht kulinarisch…
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(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Es wird mal wieder schwedisch 😉 ! Mein zweiter Beitrag nach den Zimtschnecken mal anders zum Blog-Event „Die kulinarische Weltreise“ , bei dem wir uns im Juli…
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(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Ein frohes neues Jahr ihr Lieben! Ich hoffe, ihr seid gut „reingerutscht“ und genießt den ersten Tag des neuen Jahres ohne großartige Nachwirkungen vom Silvesterabend 😉... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Eins vorab: Die Brötchen samt der Bilder sind vom 16. Februar 2020, auch wenn die Bilder eher nach Hochsommer aussehen 😉 …. Nach wie vor frühstücke... mehr auf kuechenmomente.de
Oh, schon das zweite “Brötchen-Rezept” in diesem Jahr – ich bin stolz auf mich 😉 . Es gibt Schweizer Weggli – klassisch und mit Schokolade und die solltet ihr unbedingt…
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Bevor die Saison schon bald wieder vorbei ist, möchte ich euch unbedingt noch zwei leckere Rezeptideen mit Bärlauch vorstellen. Dieses aromatische Bärlauch-Topfbrot gibt es heute. Das zweite Rezept folgt dann…
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Und noch ein Rezept aus der Schweiz 😉 . Am letzten Wochenende fand wieder das von mir heißgeliebte #synchronbacken statt. Dieses Mal hat zorra, eine der beiden Organisatorinnen der Aktion,…
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Ihr Lieben, ich melde mit einem “etwas anderen Beitrag” aus der doch ziemlich langen Blogpause zurück. Zu dem supersaftigen Florida Orange Bread gibt es neben dem Rezept nämlich auch eine…
Der Beitrag Florida Orange Bread zum #... mehr auf kuechenmomente.de
Colomba Pasquale? Noch nie gehört! So ging es mir auch, als ich die Rezept-Bekanntgabe für das Synchronbacken vom letzten Wochenende zum ersten Mal gelesen habe. Organisiert wurde das virtuelle gemeinsame…
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Ich weiß, auf dieses Rezept warten einige von euch schon etwas länger 😉 . Gemeint sind alle lieben Menschen, die in letzter Zeit bei uns zum Grillen eingeladen waren. Die…
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Es ist (endlich wieder) Spargelzeit! Leider sind die Spargelfans in meiner Familie nicht so zahlreich vorhanden 🙁 . Nun gut, deshalb muss ich ja nicht auf den Genuss verzichten… Deshalb…
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Heute habe ich einen echten regionalen Klassiker für euch. So ein westfälischer Stuten wurde von meiner Oma regelmäßig für den Kaffeeklatsch mit ihren geliebten Kegelschwestern gebacken. Serviert wurde dazu “gute”…
Der Beitrag Westfälischer Stu... mehr auf kuechenmomente.de
So, wie angekündigt kommt hier noch ein weiteres (und nebenbei erwähnt großartiges) Bärlauch-Rezept. Diese fluffigen, kleinen Bärlauchschnecken kann man übrigens auch noch backen, wenn die doch sehr kurze Bärlauch-Saison schon…
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In diese Rhabarber-Schnecken mit Marzipan habe ich mich direkt verliebt! In Runde 6 des großen Blog-Events Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt wurde mir der Blog Isabelles ÜberSee-Mädchen zugelost. Beim Durchschauen…
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Morgen wird in den USA Thanksgiving gefeiert. Ihr wisst schon große Familienessen mit Truthahn und so. Fester Bestandteil dabei ist auch das Cornbread, ein Maisbrot. Dieses Sauerteigbrot hat bis auf... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Trotz der muckeligen Temperaturen am letzten Sonntag haben wieder viele HobbybäckerInnen am monatlichen #synchronbacken teilgenommen, das wie immer hervorragend von zorra (1XUMRÜHREN BITTE aka KOCHTOPF) und Sandra (From-Snuggs-Kitchen) organisiert wurde. Quasi ze... mehr auf kuechenmomente.de
(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Am letzten Sonntag glühten wieder bei vielen HobbybäckerInnen die Öfen und die Handys, denn zorra (1XUMRÜHREN BITTE aka KOCHTOPF) und Sandra (From-Snuggs-Kitchen) haben zum monatlichen #synchronbacken eingeladen. Es haben wieder wahnsinnig... mehr auf kuechenmomente.de
Beim Stöbern auf den Tauschblogs für die Aktion #kochmeinrezept kann ich mich meistens nicht entscheiden, welches der vielen interessanten Rezepte ich denn nun ausprobieren soll. So ging es mir bei…
Der Beitrag Buttermilch-Rhabarber-Stuten ersch... mehr auf kuechenmomente.de
