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Gala-Menü 25 Jahre Residenz Heinz Winkler in Aschau 10.11.2016 12:30:00

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Heinz Winkler gehört zu den großen Köchen im deutschsprachigen Raum. Geboren und aufgewachsen in Südtirol begann er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen. Seine Lehr- und Wanderjahre absolvierte er in verschiedenen Restaurants und Hotels in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz. Er verbrachte ein Jahr bei Paul Bocuse, bis ihn der Ruf des... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

„Ich bin lieber am Gast!“ 17.09.2015 10:21:41

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Sterneessen bei einem Klassiker: Tantris in München 02.02.2017 07:00:09

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Eines der berühmtesten Sternerestaurants in Deutschland findet sich in München in einem Schwabinger Wohngebiet: Das legendäre Tantris Seit 1974 strahlt das Sternerestaurant in die Republik und gilt als kulinarischer Tempel für Feinschmecker. Ab und zu leiste ich es mir, die Küche von Hans Haas zu genießen – so auch vor kurzem wieder mit ein p... mehr auf redaktion42.com

Fritz Eichbauer und das Tantris: Ein Leben für Genuss, Baukunst und Haltung 20.06.2025 16:29:37

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Mit dem Tod von Fritz Eichbauer (24.06.1928 – 19.06.2025) verliert Deutschland eine Persönlichkeit von seltener Prägung:…... mehr auf legourmand.de

Hans Jörg Bachmeier: Zander in der Salzkruste mit grüner Sauce 19.11.2020 18:24:47

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Restaurants in München: Tantris – 49 Jahre Fröhlich, Freudig, Feurig 14.02.2020 07:00:00

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Die Zeit steht still. Zumindest kommt [...] WEITERLESEN Ähnliche Artikel: ... mehr auf legourmand.de

Hans Jörg Bachmeier: Heimat schmeckt am besten – Schweinefilet in Currysauce und Pommes Macaire 10.06.2020 09:00:00

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Wer bei Eckart Witzigmann, Heinz Winkler, [...] WEITERLESEN Ähnliche Artikel: ... mehr auf legourmand.de

Hans Jörg Bachmeier: Zander in der Salzkruste mit grüner Sauce 19.11.2020 18:24:47

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Einfach. Gut. Bachmeier. Von der Qualität dieses exzellenten bayerischen Koches bin ich absolut überzeugt.…... mehr auf legourmand.de

Hans Jörg Bachmeier: Heimat schmeckt am besten – Schweinefilet in Currysauce und Pommes Macaire 10.06.2020 09:00:00

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Wer bei Eckart Witzigmann, Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Fritz Schilling gelernt hat, aber…... mehr auf legourmand.de