Tag brandst_tter_verlag
Ich habe bereits einige grandiose Bücherevents erlebt. Aber die Book-Release-Party bei „salt & silver“ in Sankt Peter-Ording war definitiv ein echtes Highlight. Der unabhängige Wiener Brandstätter Verlag sowie die beiden herzlichen Weltenbummler Cozy und Jo hatten eine ausgewählte Gruppe an die Nordsee in ihr Lokal eingeladen, um dort Ihr... mehr auf klappentexterin.wordpress.com
Allein der Name der Autorin ist manchmal Garant, dass man mit einem Kochbuch auf der sicheren Seite ist. Davon gehe ich bei Katharina Seiser aus. Richtig oder falsch? Ich bin gespannt. Die Österreicherin (Foto links) ist eine allseits geschätzte Bestsellerautorin. Nach 18 Kochbüchern als Autorin, Co-Autorin und Herausgeberin ist sie inzwischen als ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Es war an der Zeit, gute österreichische Bäcker zu porträtieren. Nicht nur, weil es sie tatsächlich noch gibt, sondern auch um ein Zeichen gegen die häufig negative Berichterstattung der Medien zu setzen, sobald es um das Bäckerhandwerk geht.
Barbara van Melle ist in Österreich bekannt als TV-Moderatorin und Slow Food-Aktivistin. Inzwische... mehr auf ploetzblog.de
Wer mag das nicht: für Gäste fein kochen und dann gemeinsam die Köstlichkeiten genießen? Wenn alles gut läuft, vergisst man auch schnell wieder, wie viel Arbeit das gemacht hat. Bisher habe ich mir passende Rezepte von hier und dort zusammengesammelt. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserin, liebe Leser, während wir noch mitten im Winter stecken, Rote Bete, Kürbis und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Endlich Sommer! Und mit ihm kommen diese luftigen Bücher angeflattert, bei denen sich alles um […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Taboulé ist einer meiner liebsten Sommersalate, den ich seit meinem Auslandsjahr in Frankreich nicht mehr […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Buch hat eine Idee. Es ist die Idee der entspannten Gastgeber. Tatsächlich ist ein […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ach, ich bin begeistert! Karin Stöttinger hat ein tolles Buch geschrieben! Sie hat das Thema […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Auch hier überrascht Julia Kutas mit einer spannenden Aromenkombination! Die Linsen (bei mir Beluga) gehen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn BloggerInnen Bücher veröffentlichen bin ich manchmal skeptisch – werde ich ein Buch in der Hand halten, das zwar hübsch anzusehen ist, aber keinen kulinarischen Mehrwert bietet, oder werde ich ein Buch in der Hand halten, das genau das macht, was ein gelungenes Kochbuch ausmacht, nämlich Hunger und Lust aufs Nachkommen? Im Fall von ̶... mehr auf chestnutandsage.de
Wer kauft eigentlich noch Kochbücher? Im Netz findet man doch alles gratis. Rezepte gibt’s ohne Ende. Dass ein von Profis geschriebenes, lektorierte, fotografiertes und gelayoutetes Buch viel mehr kann, als nur ein Rezept liefern, zeigt „Die Jahreszeiten Kochschule“. „Winter“ ist … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Titel, der neugierig macht: „Alkoholfreie Drinks – Die perfekten Begleiter von Frühstück bis Dinner“. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
„Wir sind nicht sehr lange auf dieser Welt. Da sollten wir uns zumindest etwas Gutes […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Normalerweise geht das so: Gutes Buch/Essen – guter Text. Schlechtes Buch/Essen: guter Text – man […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eschi Fiege, publizistisch und praktisch bekannt durch ihren beliebten Wiener Mittagstisch, hat sich in den […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der amerikanische Traum wird auch in der Küche gelebt! Zumindest wenn es nach Oliver Trific […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die neuen Bücher sind da. Ich habe einige der interessantesten herausgesucht. Zunächst von Autoren, die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn im Frühsommer die Tage wieder wärmer und länger werden, gibt es für mich nichts […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wer abends noch schnell, aber lecker was Gesundes auf den Tisch zaubern möchte, findet in […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Nach Österreich, Deutschland und Italien wird nun die erfolgreiche Reihe vegetarischer Kochbücher um die Türkei […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Journalist Robert Lemke schrieb einmal “Manche Leute sprechen das Gebet um das tägliche Brot […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn auf einem Balkon hoch über Wiens Naschmarkt eine rot-weiß-karierte Tischdecke weht, dann lädt Eschi […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hach, wie giert die Seele im Frühjahr nach lauen Abenden, kühlem Wein und sommerlichen Köstlichkeiten. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Vielfach rezensiert, vielfach gelobt und vielfach geliebt: Das neue Buch von Foodblogger, Autor und Genießer Stevan Paul. Es greift einen Trend auf, der sich in den letzten Jahren vor allem in den Großstädten breit gemacht hat: Streetfood. Nein, nicht Fastfood, sondern das Gourmetessen zum Mitnehmen.
Gute Zutaten, kurze Zubereitung, geschi... mehr auf ploetzblog.de
Saiblinge sind wunderschöne Fische mit einem festen rosa Fleisch und zugleich meine Entdeckung mit diesem […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Saibling in Bierteig und frische grobe Pommes – das kam sehr gut bei der Familie […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Kombination von Banane und Erdnuss ist längst ein Klassiker und das nicht ohne Grund. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Buch ist wirklich „à la minute“! Auf 287 Seiten stellt Koch und Autor Stevan […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein feines wie leichtes Essen. Der Meerrettich harmoniert gut mit dem Fleisch vom Saibling und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Mensch hat viele Leidenschaften. Das gilt auch für Kochbuch-Autoren. Ilse König repräsentiert die Tatsache auf besonders interessante Weise. Einerseits ist sie Autorin einiger Backbücher, andererseits ist sie Geschäftsführerin des Österreichischen Instituts für Internationale Politik. Inwieweit beide Professionen sich überschneiden, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Einfache Zubereitung – am besten Family-Style alles auf einem großen Teller anrichten und in die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In meiner Altbauküche habe ich unter meinem Fenster ein Fach, das in Zeiten, als es […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Nowherian: Ein Mensch, der nirgendwo richtig zu Hause ist – und damit ein bisschen überall. Das ist die Bezeichnung, die Schriftsteller und Künstler Beni Tonka für sich gefunden hat – als Sohn einer deutschen Mutter und eines Vaters aus Trinidad und Tobago. Wobei dieser Vater lange nur als Phantom existierte. Bis Tonka eine Telefonnummer erhält ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Sind Anfängerkochbücher nur für Anfängerinnen? Es kommt drauf an. Anna Röpfl ist südlich von München auf einem idyllischen Bauernhof „zwischen Wald, Hühnern, meiner Kamera und dem einen oder anderen Kuchenteig“ aufgewachsen, schreibt sie zu Beginn ihres ersten Backbuchs „Teigliebe – Kuchen für alle“. Schon ihre Großmutter habe mit den besten ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Katharina Seiser, österreichische Journalistin und Köchin, bietet mit „Schnell mal vegan“ eine geschmackliche Expedition rund um den Globus. In diesem 176-seitigen Buch finden sich 80 Rezepte aus 25 Ländern. Im Mittelpunkt ihres kulinarischen Werks steht wie immer der Geschmack: „Ich bin in dem Bewusstsein aufgewachsen (und sehe das noch immer so),... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Klassische Kochbücher bieten ausformulierte Rezepte und nehmen den Leser Gramm-genau an die Hand. Sie vermitteln konkret ihre kulinarische Idee, der man als Köchin nur zu folgen braucht. Dabei lernt man viel über das Kochen und sammelt unschätzbare Erfahrung. Aber man … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wer mag ihn nicht: Den Flair von Märkten, wenn man in eine unbekannte Stadt kommt – einfaches lokales Essen und kleine Stände, an denen man neue Inspirationen für seine eigenen Kochexperimente findet. Leider findet das in Fabio Haebels Kochbuch „It’s … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Vivamayr-Gesundheitskliniken in Österreich bieten neben Aktiv- und Entspannungsangeboten eine gesunde, vorwiegend vegetarische Ernährung nach Dr. Franz Xaver Mayr. Der österreichische Arzt (1875-1965) entwickelte eine spezielle Entschlackungsmethode, die F.-X.-Mayr-Kur, damals profan Milch-Semmel-Kur genannt, heute steht aber zeitgemäß Gemüse i... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Also bei dieser Rezension könnte ich es eigentlich ganz kurz machen: Super Buch! Kaufen! Aber ich leiste natürlich gern noch etwas Überzeugungsarbeit im Detail. Und wo viel Licht ist, fällt leider auch ein kleiner Schatten. Die ehemalige ORF-Journalistin Barbara van Melle (Foto links) ist schon länger auf Brotmission. Nach ihrem ersten Brotbackbuch... mehr auf valentinas-kochbuch.de
