liebstöckel gewürzgurken rauchfleisch thymian nachhaltigkeit rosenpaprika rindfleisch rezepte rouladen einkaufen trollinger salbei senf zwiebeln kochen knoblauch
Ich singe hier ein Loblied über unseren Metzger. Ja, wir haben einen Metzger. Genau genommen sogar zwei, wie sich der Einkaufsliste entnehmen lässt. Die (meistens) stille Eminenz im Hintergrund ißt Fleisch und zwar leidenschaftlich. Weil ich die Qualität dort kenne, kann ich es auch gut nachvollziehen. Schwer, der Versuchung zu widerstehen. Und was... mehr auf moorlicht.wordpress.com

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Jung, wild, traditionell Der Jugend wird öfters eine gewisse Leichtsinnigkeit und Experimentierfreude nachgesagt. Auch für die Jungwinzer der Heuchelberg Weingärtner gilt dieses Credo, welches in keinster Weise negativ behaftet sein sollte. Denn aus… ... mehr auf gastroguerilla.wordpress.com

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Ich habe die Lauferei in Karlsruhe angefangen, um weniger Kopfschmerzen zu haben – so richtig erwischt hat mich die Migräne erst ab Anfang 20, als ich am Studieren war. Da empfahl mir meine Ärztin zu laufen. Mit Anfang 37 habe ich dann ambitioniert angefangen… und so bin ich nie den meiner alten Heimat Bad Wimpfen … ... mehr auf thehighwaytales.wordpress.com

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Einfach mal was Neues machen Ich muss zugeben, ich bin kein großer Weintrinker, ein Kenner aber unter Garantie erst recht nicht. Ich unterteile Wein in weiß, rot und „schöne Flasche“. Okay, teuer, billig und „der haut rein“ kenne ich auch … Weiter... mehr auf desasterkreis.de

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1971er Untertürkheimer Möchberg Trollinger Kabinett Weingärtnergenossenschaft Stuttgart – Untertürkheim (inzwischen umbenannt in Weinmanufaktur Untertürkheim) Schade, der Wein ist ziemlich kaputt. Ich glaube, hätte dieser Trollinger die Chance einer guten Lagerung bekommen, hätte er bis heute durchhalten können. Der Korken war völlig durchnäs... mehr auf winzerblog.de

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Auf dem Titelfoto seht ihr mich in Erklärbär-Haltung, eingerahmt von Barbara Böck (Messe Nürnberg) und Ralph Dejas (Ecovin). [Credits für das Foto gehen an Annika.] Wir stehen auf der „Erlebniswelt Wein“ und sind fast schon mittendrin in der moderierten Verkostung … ... mehr auf chezmatze.wordpress.com

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Das Jahr 2022 verläuft spannend. Zumindest beim Wein geht alles seinen normalen Gang. Weinmessen und -verkostungen sind ohne Einschränkung möglich. The post Weingeflüster mit dem Herzog: Alles im grünen Bereich first appeared on ... mehr auf dieboersenblogger.de

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Der Vorteil beim professionellen Verkosten ist ja, dass man sich nicht aussuchen kann, was da vor einem auf den Tisch kommt. Hört sich nicht nach Vorteil an? Okay, zugegeben, für Menschen, die immer nur Wein trinken, den sie bereits kennen, … Weiterlesen ... mehr auf chezmatze.wordpress.com