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Rezept von Emily Ezekiel: Suppe mit Orzo, Zitrone & Feta 08.11.2025 10:00:02

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Diese griechisch inspirierte Suppe ist eine wahre Geschmacksexplosion, schreibt Emily Ezekiel über das nachfolgende Rezept. Und nicht nur das: Ihre Zubereitung ist lehrreich. Orzo und Blattgemüse sind die Hauptzutaten. Grüne Oliven und Minze sorgen für Akzente. Für Geschmack sorgen Zitronensaft und zerbröckelter Feta. Letzterer aromatisiert überras... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Felicity Souter: Grüner Orzo-Salat 17.05.2024 17:00:06

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Inspiriert ist dieser Salat von der Performance „Make a salad“ der US-amerikanischen Fluxus-Künstlerin Alison Knowles, schickt die Kunst-meets-Kochen-Autorin Felicity Souter ihrem Rezept vorweg. Sie schlägt vor, bei der Zubereitung ähnlich vorzugehen wie sie und das Gemüse – u. a. rote Zwiebeln, Brokkoli, Spinat, Kräuter – im Rhythmus von Musik nac... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Tim Spector: 11-Pflanzen-Kritharaki 19.06.2025 17:00:01

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Tim Spectors Rezeptname 11-Pflanzen-Kritharaki kommt prosaisch daher, aber dieses Gericht ist einfach köstlich. Herrlich viel Gemüse, mit aromatischem Tiefgang durch Miso und edelsüßem Paprikapulver. Das schmeckte wirklich gut. Doch, das wird es bestimmt wieder geben. Spector schreibt eingangs zu seinem Rezept: "Die Inspiration für dieses Rezept st... mehr auf valentinas-kochbuch.de