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Willst du wissen, wie man die Weißwurst heiß macht, ohne dass sie aufplatzt? Und wie man sie am besten isst, ganz traditionell aber ohne "zuzeln"? Antworten darauf und weitere Infos zur bayerischen Traditionswurst findest du in diesem Beitrag mit Video.
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Omas Hirschgulasch Rezept, saftig, zart & mit kräftiger Wildsauce Omas saftiges Hirschgulasch Rezept gehört für mich zu den absoluten Klassikern der Herbst- und Winterküche. Schon meine Oma hat dieses Gericht oft an Sonntagen zubereitet, wenn sie vom Jäger aus der Nachbarschaft frisches Wild bekommen hat. Damals wie heute ist zartes Hirschgu... mehr auf kochenausliebe.com
Omas Spanferkelrollbraten Rezept mit einer würzigen Malzbier-Sauce musst du unbedingt mal probieren. Einen saftigen Spanferkelrollbraten zubereiten im Backofen ist mit meinem Rezept ganz einfach. Da ein Spanferkel sehr klein ist, wird sehr oft der Rollbraten aus dem Rücken und Bauch zusammengerollt. Wir mögen den saftigen und knusprigen Schweine... mehr auf kochenausliebe.com
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch in einer herzhaften Tomatensauce und Käse überbacken schmecken nicht nur im Sommer gut! Leckeres deftig gefülltes Gemüse gehört für mich zum absolutem Soulfood! Für das Rezept solltet ihr nicht zu große Zucchini nehmen, die kleineren schmecken mir zumindest immer besser. Da sie viel weniger Kerne haben und das F... mehr auf kochenausliebe.com
Selbstgemachte Rindfleischsuppe wärmt von innen und tut gut, nicht nur zur Erkältungszeit. Das Rezept für eine aromatische Rindfleischsuppe mit Gemüse ist einfach nachzukochen und schmeckt wunderbar - ganz ohne Brühwürfel!
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Dieses einfache und schnelle Rezept für eine saftige gefüllte Hähnchenbrust musst du unbedingt mal ausprobieren. Das gefüllte Hähnchenfilet ist in 35 Min. zubereitet. Für die würzige Füllung kannst du Feta Schafskäse oder auch Mozzarella nehmen. Dazu kommt frischer Blattspinat und getrocknete Tomaten. Die Hähnchenbrust ist mit einer würzig... mehr auf kochenausliebe.com
Saftige Entenkeulen im Backofen, knusprig geschmort, mit einer leckeren Orangensauce sind was Feines! Ein einfach perfektes Ofenrezept für saftig, zarte Entenkeulen mit einer knusprigen Haut. Mit Rotkohl oder Rosenkohl und Klößen ein schnelles, einfaches und unkompliziertes Gericht, was auch gut in den Advent oder zu Weihnachten passt. Es ist ... mehr auf kochenausliebe.com
Es wird herbstlich, und da darf so ein leckerer gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Feta nicht fehlen! Dieser Hokkaido Kürbis wird herzhaft mit Paprika, Hackfleisch, Chili, Zwiebel und Kräutern gefüllt und wandert dann für ca. 35-40 Minuten in den Backofen. Dort gart er dann und die letzten Minuten wird er dann mit noch mit geriebenen
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Omas einfaches Entenbraten Rezept für eine leckere knusprig saftige Ente aus dem Backofen mit nur wenigen Zutaten. Einen leckeren saftigen Entenbraten selber zu machen ist gar nicht schwer und das schöne ist, dass die meiste Arbeit dein Backofen übernimmt. Es gibt ja sehr viele Rezepte für einen Entenbraten. Man füllt die Ente mit Trockenfrüchte... mehr auf kochenausliebe.com
Das ist so ein richtig gutes Schlemmer-Rezept mit Hähnchenbrust. Genau das Richtige nach einer Wanderung oder Radtour im nasskalten Herbst. Und das Rezept hat noch einen geniale Besonderheit.
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Zu Ostern gibt es bei uns immer traditionell Lammbraten. Dieses Jahr sind es dann mal saftig zarte und butterweiche geschmorte Lammstelzen in Rotweinsauce, statt einer Lammkeule. Die Lammstelzen werden im Backofen mit etwas Suppengemüse geschmort, so werden sie unglaublich zart und saftig und man bekommt eine köstliche Sauce. Ich bestelle Lammbr... mehr auf kochenausliebe.com
Die marinierten Spareribs vom Grill schmecken so, wie gute Spareribs sein sollen: Butterzartes Fleisch, das fast alleine schon vom Knochen fällt, umhüllt mit einer süß-würzigen Glasur. Bessere Spareribs hast du wahrscheinlich noch nie gegessen.
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Hähnchenbrust aus dem Ofen, dieses einfache Rezept wirst du lieben! Das Ofen-Hähnchen Caprese mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum Pesto ist so einfach, saftig und lecker! Das perfekte mediterrane Ofengericht für die Feierabendküche! Die Hähnchenbrust im Ofen gebraten, ist super saftig. Die mediterrane Hähnchenbrust Tomate Mozzarell... mehr auf kochenausliebe.com
Wenn wir hier im Süden Föhn haben, dann bedeutet das herrliches Wetter mit Blick auf die Berge. Nicht wenigen Mitmenschen beschert der warme Südwind aber Kopfschmerzen, sie sind nervös und gereizt. Andere dagegen haben jede Menge Energie –…
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Gyros schmeckt uns beim Lieblings-Griechen besonders gut. Aber wusstest du, dass du die griechische Spezialität auch ganz einfach in der Pfanne zubereiten kannst? Es schmeckt würzig und saftig, ist schnell vorbereitet und mit meinem Rezept absolut gelingsicher.
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Kritharaki Hackfleischpfanne mit Paprika, Feta und Tomate. Dieses leckere Pfannengericht nach griechischer Art schmeckt super lecker! Das Hauptgericht für die ganze Familie lässt sich ganz einfach zubereiten. Das herzhafte Hackfleisch, die Kritharaki-Nudeln, buntes Paprika und cremiger Feta garen zusammen in der Pfanne, in einer würzigen Tomaten... mehr auf kochenausliebe.com
Einfacher Gyrosauflauf mit fertigen Gyros vom Metzger. Für mein schnelles Gyrosauflauf Rezept, brauchst du das Fleisch nicht erst zu marinieren, so sparst du einiges an Zeit. In meinen herzhaften Auflauf kommen zu dem würzigen Gyrosfleisch noch rote Paprika, Blattspinat, Zwiebel und frische Champignons. Damit das Gyros schön saftig bleibt und de... mehr auf kochenausliebe.com
Butterzarte Rinderrouladen aus dem Backofen schmecken der ganzen Familie und dazu gibt es eine Sauce, nach der du dir die Finger lecken wirst! Wie du klassische Rinderrouladen zart und aromatisch hinbekommst, das verrate ich dir in diesem Beitrag.
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Wenn es etwas gibt, das besonders gut bei kalten Temperaturen schmeckt, dann ist das Sauerkraut. Passend zum Kälteeinbruch im Februar zeige ich Euch ein...
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Wenn es bei Euch eine Weihnachtsgans gibt, habe ich hier ein tolles Rezept um die Leber zu verwerten. Viele wissen nämlich nichts mit den...
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Rinderfilet zubereiten ist gar nicht schwer! Wichtig ist bei der Zubereitung, dass das Rinderfiletsteak Zimmertemperatur hat und frühzeitig aus dem Kühlschrank genommen wird. Am besten kann man ein Rinderfilet braten in einer unbeschichteten Pfanne, am liebsten nehme ich eine schwere Pfanne, die ich richtig gut erhitzen kann dazu. ... mehr auf kochenausliebe.com
Zartes Rindercarpaccio, mit Parmesan und Rucola, ist schnell und einfach zubereitet. Für das einfache Rezept brauchst Du nur wenige Zutaten. Einige hauchdünne rohe Rinderfilet-Scheiben mit etwas Parmesan und eine handvoll Rucola. Dazu dann ein leckeres Dressing! Aus einem gutem Olivenöl und etwas Zitrone, Basilikum Blättern, Salz und Pfeff... mehr auf kochenausliebe.com
Ihr Lieben, dieses leckere Schweinefilet Rezept mit frischen Pfifferlingen gehört zu den Lieblingsgerichten von meinem Mann! Er liebt Schweinelendchen mit Pilzen und ganz besonders mit frischen Pfifferlinge, heute habe ich einen Korb mit sehr schönen Pfifferlingen auf dem Markt bekommen. So gab es nach längerem Mal wieder ein schönes saftiges Sc... mehr auf kochenausliebe.com
Chili con Carne Rezept für eine mexikanische Köstlichkeit. Chili con Carne ist ein echter Klassiker der mexikanischen Küche und ein wahrer Seelenwärmer. In meinem Beitrag werde ich mit dir mein Originalrezept für Chili con Carne teilen. Meine Nichte hat längere Zeit in Tulum in Mexico gelebt und ihr mexikanischer Mann hat mir sein Familienrezept... mehr auf kochenausliebe.com
Mein Wiener Saftgulasch ist ein gelingsicheres Rezept für butterweiches Fleisch in einer sämigen Zwiebelsauce, fein gewürzt mit Paprika, Kümmel und Majoran! Es eignet sich zum Einfrieren und kann problemlos wieder aufgewärmt werden. Perfekt auch wenn Gäste kommen, weil man es schon am Vortag vorbereiten kann.
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Königsberger Klops Rezept, die leckeren Kochklopse liebt meine Familie und ich seit meiner Kindheit besonders zum Mittagessen! Ich koche das leckere Hackfleischgericht mit der cremigen würzigen weißen Sauce, wie im Original Königsberger Klopse Rezept, mit Sardellen und Kapern. Kapern und Sardellen geben diesem Gericht aus Ostpreußen seinen typis... mehr auf kochenausliebe.com
Dieses einfache Thai Erdnuss Curry Rezept mit Hähnchen und Kokosmilch ist in nur 30 Min. zubereitet und ist schmeckt super lecker. Du kannst auch ganz einfach mit meinem Rezept ein veganes Erdnuss-Curry zubereiten, dafür lässt du ganz einfach die Hähnchenbrust, weg, und nimmst stattdessen Jackfrucht. Würzig cremiges Erdnuss Curry mit Hähnchen un... mehr auf kochenausliebe.com
Chicken Wings sind der Inbegriff von herzhaftem Fingerfood – würzig, knusprig und unglaublich lecker! Ich zeige dir heute, wie du die Hähnchenflügel im Backofen oder in der Heißluftfritteuse ganz einfach zubereiten kannst.
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Die Hackbällchen in Tomatensoße sind nicht irgendein Rezept, sondern ein echtes Wohlfühlgericht. Und das Beste? Sie sind einfach gemacht, alltagstauglich und lassen sich super vorbereiten.
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[Werbung]* Sous vide garen wollte ich schon lange ausprobieren. Zwar gab es schon einige Testläufe mit meinem Einkochtopf, aber eine gradgenaue Temperatureinstellung ist...
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Um ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause zu holen, habe ich uns diese Woche Cevapcici (Tsche-wap-tschii-tschii) gemacht. Der Sommer lässt uns heuer ja leider ziemlich im Stich! Sobald die Sonne scheint, holen wir deshalb sofort den Grill raus, denn…
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Rinderfilet zubereiten ist gar nicht schwer! Wichtig ist bei der Zubereitung dass das Rinderfiletsteak Zimmertemperatur hat und frühzeitig aus dem Kühlschrank genommen wird. Am besten kann man ein Rinderfilet braten in einer unbeschichteten Pfanne, am liebsten nehme ich eine schwere Pfanne, die ich richtig gut erhitzen kann dazu. ... mehr auf kochenausliebe.com
An Weihnachten hat jede Familie ihre ganz eigene Tradition und ein wichtiger Teil davon ist das gemeinsame Essen. Vielleicht überlegst du noch, was du heuer kochen könntest? Dann hätte ich einen Vorschlag für dich: Wie wäre es mit…
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Als ich noch in der Agentur in der Hamburger Hafencity gearbeitet hatte, liebte ich es in der Mittagspause rüber zum NENI zu gehen. Das Ambiente, das Essen und der Service – alles einzigartig gut und perfekt, um einmal richtig abzuschalten. Als ich dann aber mal am Wochenende „reinschneien“ wollte war das eigentlich so ruhige R... mehr auf kuechendeern.de
Ungarischer Gulasch Originalrezept, dieses leckere ungarische Pörkölt musst Du mal probieren. Dieses einfache, hausgemachte Gericht, kannst Du sehr gut für eine größere Personenzahl und ohne großen Aufwand zubereiten. Gulasch ist ein herzhaftes Gericht, das seit Jahrhunderten in Ungarn gegessen wird. Dieses traditionelle ungarische Gulaschrezept... mehr auf kochenausliebe.com
Spaghetti mit Hackbällchen, die in einer fruchtigen Tomatensoße baden, schmecken herrlich, sind einfach zuzubereiten und beliebt bei Groß und Klein. Ein leckeres Mittagessen oder Abendessen, das garantiert gut ankommt.
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Wenn es um festliche Gerichte zu Weihnachten geht, sind Gänsekeulen im Ofen eine sehr beliebte Wahl. Mit ihrer knusprigen Haut und dem zarten saftigem Fleisch sind sie ein wahrer Genuss. Die Zubereitung ist überraschend einfach und erfordert nicht zu viele Zutaten. In diesem Artikel erfährst du, wie du Gänsekeulen im Backofen perfekt zubereiten ... mehr auf kochenausliebe.com
Zartes, saftiges Fleisch mit viel würziger Sauce - so schmeckt mein Rindergulasch mit Rotwein. Es ist ideal für die große Familie oder wenn liebe Gäste kommen. Man kann es wunderbar vorbereiten, denn aufgewärmt schmeckt es sogar noch besser!
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Diese leckeren Schweinemedaillons in einer grünen Pfeffersauce zauberst du in 30 Minuten auf den Tisch. Die leckere pikante Pfefferrahmsauce passt wunderbar zu Rumpsteak, Filetsteak und auch Schweinefilet. Für das Rezept wird das Filet in Schweinemedaillons geschnitten. Die Medaillons werden mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika gewürzt. Das Schwe... mehr auf kochenausliebe.com
Indisches Curry Hähnchen, mein erstes Tikka Chicken Masala habe ich vor vielen Jahren in London gegessen und ich fand dieses britische Nationalgericht unglaublich würzig und lecker! Das ursprüngliche indische Gericht wurde durch asiatisch indische Einwanderer des britischen Empires nach Großbritannien gebracht. Heute zeige ich Dir, wie Du ein su... mehr auf kochenausliebe.com
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