Tag suchen

Tag:

Tag wei_herbst

1973 Ehrentrudis Spätburgunder Weißherbst Kabinett 13.12.2017 18:46:30

weißherbst baden weine: raritäten, kuriosa alltag im weingut ehrentrudis
Farbe: Klar, dunkles Rosa mit Tendenz zu Bernstein Nase: Noch erstaunlich klare Botrytisnoten, Honigmelonen und Rosinen. Geschmack: Frische noch immer animierendeSäure, ein Hauch von Sherry und Walnüssen ölige Textur, im Abgang ein zarter Anklang bitterer Alm Kräuter. Diesen Beitrag bookmarken... mehr auf winzerblog.de

Wenn Wein und Küche sich umarmen im Gasthof Heinzinger 14.04.2025 10:06:57

spitzenkã¼che gastronomie gault&millau nachhaltigkeit dornfelder weiãŸherbst innovation regionale kã¼che simon graãŸmã¼ck riesling spitzenküche klimawandel wine & dine slow food amuse bouche auxerrois food pairing weinbegleitung genuss weingut graßmück pfalz wein gasthof heinzinger fine dining wine & dine wassercent genussabend spätburgunder gault&millau landwirtschaft simon graßmück kulinarik denis kleinknecht rottbach birkweiler chardonnay spã¤tburgunder winzer wasserknappheit sã¼dliche weinstraãŸe weingut graãŸmã¼ck regionale küche südliche weinstraße querterrassierung weißherbst
Ein Besuch bei Gastronom Denis Kleinknecht in seinem Gasthof Heinzinger in Rottbach ist immer eine kulinarische Entdeckungsreise. Und wenn sich Denis Kleinknecht noch eine Koryphäe wie den Winzer Simon Graßmück aus der Pfalz an seine Seite holt, dann ist Wine & Dine nahezu perfekt. Für mich steht fest: Denis Michael Kleinknecht, Küchenchef und ... mehr auf redaktion42.wordpress.com