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Dass da nicht schon eher jemand drauf gekommen ist? Die Kreuzung des SZ-Kolumnisten Hans Gerlach von Pesto und Carbonara ist ein schnelles, solides Alltagsessen. Charlotte | Mehr Rezepte für Pesto & Pasta ORIGINALREZEPT von Hans Gerlach: Spaghetti pestonara Für 4 Personen 20 Minuten Lust auf mehr? Seit 2008 stellt der werbefreie und datens... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSTEXT | Kennen Sie das Geschmacksfeuerwerk, das Zitronenspaghetti mit Mandeln entfachen können? Oder das Geheimnis eines grandiosen Kimchi aus den Schalen einer Wassermelone? Falls nicht, probieren Sie doch mal die Rezepte von Hans Gerlach! Die Leser*innen seiner Online- Food-Kolumne im Süddeutsche Zeitung Magazin kommen seit Jahren in den... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber „Probier doch mal“ ist für mich ein Satz, mit dem ich ambivalente Erinnerungen verbinde: an kuriose Gemüse, unbekannte Zubereitungen und generell Dinge, die mir Erwachsene mit aufforderndem Blick unter die Nase hielten. Inzwischen bin ich selbst so alt wie es meine Eltern waren, als sie Satz und … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieser simpel wirkende Schokoladenkuchen mit Sahne-Topping und Brezencrunch nach einem Rezept des SZ-Kolumnisten Hans Gerlach verlangt Einsatz: Eier und Zucker werden zehn Minuten lang zu einer festen Creme verschlagen, Butter und Schokolade einzeln verschmolzen und dann ruht der Teig vor dem Backen über Stunden im Kühlschrank. Das Ergebnis – solid... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Statt des normalerweise zu Butter Chicken gereichten Reises kredenzt Autor Hans Gerlach breite Steinpilzpappardelle dazu, sodass das Ganze auch an klassisches Ragù gemahnt – Indien trifft Italien sozusagen. Geschmacklich spielt dieses Gericht in einer eigenen Liga, was nicht zuletzt an dem tollen Pangrattato aus Bröseln, Rosinen, Pistazien, Fenchel... mehr auf valentinas-kochbuch.de
