Tag benjamin_chmura
Es gibt Orte, an denen Geschichte spürbar wird – und solche, an denen sie…... mehr auf legourmand.de
Mit dem Tod von Fritz Eichbauer (24.06.1928 – 19.06.2025) verliert Deutschland eine Persönlichkeit von seltener Prägung:…... mehr auf legourmand.de
In seinem neuesten Buch „Sterne des Südens – Das neue Münchner Küchenwunder“ nimmt Franz Kotteder seine Leser mit auf eine Reise durch die Sternegastronomie Münchens. „Sterne des Südens“ ist jedoch kein kulinarischer Reiseführer, vielmehr handelt es sich um Portraits der Köche und Köchinnen der Restaurants. Es steht hier nicht nur die hohe Ku... mehr auf dermutanderer.de
Lang, sehr lang ist es her, dass wir zuletzt hier waren. Die großartige Paula Bosch war noch Chef-Sommelière, also muss es zumindest vor 2011 gewesen sein. Gefühlt eher im letzten Jahrtausend. Da mir so was keine Ruhe lässt, wühle ich mich durch meine Sammlung von Speisekarten und finde tatsächlich eine von 2005. Ich erinnere mich noch, dass ich um... mehr auf tischnotizen.de
