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Dolma (gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis) 14.10.2026 05:50:30

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Dolma: gefülltes Gemüse, wie man es in vielen Küchen des östlichen Mittelmeerraums und des Nahen Ostens kennt. Bei unserer Variante landen rote Paprikaschoten, gefüllt mit würzigem Lammhackfleisch und Reis, auf einem Bett aus frischen Tomaten und Zwiebeln. Dazu eine kräftige… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Gebratene Quarkschnitten auf Tomatenragout 27.07.2016 08:00:12

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Die Beliebtheit von Fleischpflanzerl, Fleischküchle, Frikadelle oder Buletten kennt bekanntlich keine Grenzen. Wer sich darauf einlässt, außerhalb seiner eigenen vier Wände welche zu verspeisen oder zu erwerben, kann allerdings schwer auf die Nase fallen. Vielleicht ist es aber auch gar nicht das Fleisch in den bereits benannten Klopsen, worauf ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de