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Ah, Julius Roberts Ofenfisch mit Kräutern, Zitrone & Spargel war wirklich ein köstliches Abendessen. Zunächst werden die Gemüse gegart, zum Schluss kommt der Fisch mit einem Schuss Weißwein hinzu. Das Ergebnis war ein perfekt gegarter Fisch, der mit gerösteten Kartoffeln prima geschmeckt hat. Christiane | Mehr Rezepte für gebackenen Fisch ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Julius Roberts Comté-Zwiebel-Quiche ist klassisch und sehr schmackhaft. Der britische Autor schlägt selbst gemachtem Mürbeteig vor, den ich erstmals, wie im Roberts’ Rezept vorgeschlagen, mit dem Mixer hergestellt habe. Das hat mir gut gefallen. Oft klebt der Teig an den Händen oder ist schnell schon viel zu warm. Ich habe noch einen grünen Blattsa... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hach, es muss großartig sein, das Roberts’sche Leben auf dem Land. Ich blättere durch die ersten Seiten des Buches des britischen Newcomers und werde gleich ein ganz kleines bisschen neidisch. So herrlich die Natur, so stimmungsvoll die Koch- und Küchenszenen. Ob die Rezepte wohl auch in meiner deutschen Großstadt-Küche taugen? Julius Roberts (Foto... mehr auf valentinas-kochbuch.de
