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Unfassbar lecker… Für das Partybuffet an meinem Geburtstag war ich auf der Suche nach Dips und mehr, die sich am Vortag vorbereiten lassen, da Zeit am Feiertag selbst bekanntlich mehr als knapp ist. Zumindest bei mir und das hat sich auch dieses Jahr wieder bewahrheitet, soviel am Rande… Es brauchte also Rezepte für kulinarische Köstlic... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Weihnachtsduft erfüllt das Haus „Grano was?“, fragte mein Mann, als er die auf dem Backblech ausgebreiteten Haferflocken, Mandeln, Saaten liegen sah und weihnachtlicher Duft das Haus erfüllte. Kurz zur Erläuterung: Die Zutaten sind bei Müsli und Granola zwar dieselben, der Unterschied liegt jedoch in der Herstel... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Farbenfroh und lecker… Spaghetti gehen immer und wenn sie dazu noch mit einer so leckeren Sauce auf den Teller kommen… Yummy! Ich bin ja so ein Gratisheft-Mitnehmer und kann an keinem Eingang/keiner Kasse vorbeigehen, ohne mir diese Hefte zu schnappen. … ... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Würzig erfrischend… Schnell zubereitet und herrlich erfrischend… Ein Blick in den Kühlschrank heute Abend offenbarte eine fast schon überreife Mango und eine Avocado, die auch dringend verarbeitet werden musste. Zudem lag noch eine Schale Rucolasalat in der Frischeschublade… So habe … ... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Kürbis mal nicht als Suppe… Dieses leckere Gericht schmeckt köstlich und sättigt, ohne dabei den Hüftspeck über Gebühr zu vermehren… Ich hinke mit diesem Rezept dem Jahreslauf etwas hinterher, es wäre nämlich perfekt für die Tage vor Halloween, denn für … ... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Kochen mit KI Im Vorrat waren Süßkartoffeln und Zwiebeln aus dem Garten, im Kühlschrank lagen Fetakäse und Feldsalat. Eine Anfrage bei ChatGPT und knappe 40 Minuten später stand am Sonntag diese leckere Süßkartoffel-Bowl auf dem Tisch. _Das wird gebraucht und so wird’s gemacht (Menge für ca. 2-3 Portionen) 400 g Süßkartoffeln schälen und in W... mehr auf antetanni.wordpress.com

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…Heute bleibt die Küche kalt Marmelade zum Frühstück? Liebe ich (neben Nutella) sehr, aber es muss nicht immer süß sein, ein Brotaufstrich darf auch herzhaft sein, wie dieser Dattel-Curry-Dip beweist. Den solltest du dir nicht entgehen lassen. Mega cremig und mega lecker. Eben zum herzhaften Frühstück genauso wie fürs Brunch- oder Party-Buffe... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Blumenkohl- und Sellerieskeptiker aufgepasst… Dieser leckere Salat besticht durch sein Wechselspiel aus dem im Ofen gegarten Blumenkohl mit reichlich Röstaromen, dem krachend frischen Sellerie und der würzigen Petersilie, die alles andere als schmückendes Beiwerk ist, sondern vielmehr klassische Salatblätter ersetzt… … ... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Und Paprika ist auch dabei… Ein Klassiker unter den Thermomix-Rezepten ist wohl der Brokkoli-Salat, den es – weil blitzschnell gemacht und mehr als lecker – bisher auf jeder Thermomix-Vorführ-Party gab, die ich besucht habe. Nachdem wir unseren Küchenhelfer nun schon bald drei Jahre unser Eigen nennen, wurde es Zeit, dass ich den Klassiker auch end... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Pasta. Basta. Und das „B“ in der ABC-Foto-Linkparty erledigt. Ein rosarotes Essvergnügen, das recht schnell gemacht ist und köstlich schmeckt. Heute mal ein Rezept ohne den Thermomix (dafür mit dem Pürierstab), aber natürlich kann man die Sauce ebenso gut im Thermi zubereiten. _Das wird gebraucht (4 Portionen) _Und so wird’s gemac... mehr auf antetanni.wordpress.com

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Viele Köche verderben den Brei oder auch viele Äpfel werden zu Brei… In der Küche lagen noch ein paar schon leicht verrunzelte Äpfel, die so keiner mehr essen wollte. Wegwerfen allerdings geht ja gar nicht. Kurzerhand habe ich die Äpfel gewaschen, in Stücken in den Thermomix gegeben, den Saft einer halben Zitrone dazu und zehn […]... mehr auf antetanni.wordpress.com