Tag cashewkerne_rezepte
„Diese Tarte ist eines meiner Lieblingsdesserts“, schreibt Nisha Vora in ihrem Kochbuch „Big Vegan – Alles über die vegane Küche“ über ihre Chai-Tarte mit Mango. Die Chai-Gewürze im Teig des krümeligen Bodens aus Hafermehl – ich habe einfach Haferflocken fein gemixt – mit gemahlenen Mandeln, Vanille, Ahornsirup und veganer Butter schmecken fast ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Gajar Makhani ist ein Butterkarotten-Curry – eine vegetarische Variante des indischen Klassikergericht Butter Chicken. Das Rezept dafür stammt von Kochbuchautorin Alice Zaslavsky. Es basiert auf einer wirklich köstlich sämigen Sauce, die in ihrer Tiefe und Komplexität fast ein bisschen an eine gute Bratensauce erinnert. Den Joghurt hab ich nicht mi... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Pasta Alfredo mit Cashewkernen ist ein Gericht, das bei uns immer wieder gerne gegessen wird. Am liebsten mit frischem Brokkoli, denn die kleinen grünen Powerbäumchen sind nicht nur supergesund, sondern werden von uns allen geliebt", schreibt Verena Frei-Krömmelbein, Autorin des Kochbuchs Taste of Life – Das vegane Familienkochbuch. Statt mit Butt... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Gajar Makhani ist ein Butterkarotten-Curry – eine vegetarische Variante des indischen Klassikergericht Butter Chicken. Das Rezept dafür stammt von Kochbuchautorin Alice Zaslavsky. Es basiert auf einer wirklich köstlich sämigen Sauce, die in ihrer Tiefe und Komplexität fast ein bisschen an eine gute Bratensauce erinnert. Den Joghurt hab ich nicht mi... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Autorin Nicole Just ersetzt bei ihrem veganen Kartoffelgratin die klassische Béchamel durch eine aromatische Cashewsauce. Sie kann erstaunlich gut mithalten und ist sicher wertvoller als eine Hafermilch-Béchamel. Beim nächsten Mal würde ich über das Gratin aber noch etwas Käse streuen, ich möchte die tierischen Produkte auch nur verringern, nicht v... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Cashew-Hollandaise von Estella Schweizer ist ein Knüller. Zudem in Windeseile zuzubereiten: vorgekochte weiße Bohnen werden mit Cashewmus püriert und mit Gewürzen sowie Säure kräftig abschmeckt. Nur der Zubereitungsschritt, dass die Sauce erst mit 500 ml Wasser verdünnt wird, um später mit Speisestärke wieder gebunden zu werden, erschloss sich ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Marc Kromers Raspberry White Chocolate & Cashew Cookies sind superlecker. Ein Cookie wie man sich ihn wünscht. Beim nächsten Mal werde ich sie doch ein bisschen früher aus dem Ofen holen, damit sie knatschiger bleiben. Isabel | Mehr Rezepte für Cookies ORIGINALREZEPT von Marc Kromer: Raspberry White Chocolate & Cashew Cookies Für 8–10 ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"In der südindischen Küche dreht sich immer alles um Reis, daher gibt es unzählige Rezepte, in denen Reis mit lokalen Zutaten verfeinert wird. Der Limetten-Reis ist eines meiner Lieblingsrezepte – die goldene Farbe des Reises, der würzige Geschmack, das verlockende Zitrusaroma und die knackigen Nüsse machen dieses Gericht zu einem Hit für Gäste. Ma... mehr auf valentinas-kochbuch.de
