Tag tom_kha_gai
Ich habe länger überlegt, ob ich dieses Rezept für den Abstecher nach Laos, wohin es im April im Rahmen der kulinarischen Weltreise von und mit Volker von volkermampft geht, posten soll. Denn eigentlich haben wir eine Kochbox von Konkrua (aus Thailand) verwendet. Bei der Suche nach Rezepten aus Laos habe ich herausgefunden, dass auch dort, […... mehr auf brittas-kochbuch.info
Warnhinweis: Diese Thai-Suppe könnte stark abhängig machen! Ist gerade recht so? Dann steht einem “Tom Kha Gai-Rausch” ja nichts im Wege. Hier gibt’s die Anleitung für die richtige Mischung… Zutaten: 500 ml Kokosmilch 200 ml Hühnerbühe 200 Gramm Hühnerfleisch 1 Dose Champignons 8 Kaffir-Limettenblätter 2 Stangen Zitronengras 2 EL Limettensaft 1 EL ... mehr auf nathalies-textstube.de
Das MUSSTE einfach mal wieder sein! Auf solch leckere Sachen will man ja nicht ewig verzichten 🙂Das Rezept leicht abgewandelt gegenüber dem letzten Mal oder sagen wir besser „den Vorräten angepasst“. Zutaten für 2 Personen: 1 Stängel Zitronengras 4 Kaffir-Limettenblätter… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Warum nur haben wir die nicht schon früher mal gemacht??? Die ist einfach SUPER!! Zutaten für 3 Personen: 1 Stängel Zitronengras 5 Kaffir-Limettenblätter 1 frischer Ingwer, walnussgroß; eigentlich wird Galgant verwendet, wir hatten aber keinen zur Hand 2 Knoblauchzehen 1 Teebeutel zum Selbstbefüllen 1 Schalotte 1 EL Sonnenblumenöl 1 – 2 TL ro... mehr auf cahama.wordpress.com