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Backbuch von Laurel Kratochvila: Das Polen-Backbuch 22.03.2026 07:00:20

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Rezept von Laurel Kratochvila: Marmorkuchen – Ciasto marmurkowe 21.03.2026 08:00:21

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Rezept von Laurel Kratochvila: Krakauer Käsekuchen 20.03.2026 17:00:21

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Rezept von Laurel Kratochvila: Poln. Bialys mit Meerrettich, Roter Bete & Gemüse 19.03.2026 17:00:20

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Rezept von Laurel Kratochvila: Sesam-Dattel-Challa 23.12.2022 17:00:21

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Eigentlich ist es gut, dass ich vermutlich noch 82 Versuche brauchen werde, bis ich ein ordentliches Challa geflochten bekomme. Ich werde das einfach immer wieder anhand des Sesam-Dattel-Challa-Rezepts der in Berlin lebenden Brotexpertin und Autorin Laurel Kratochvila üben. Denn wenn ich es schließlich falsch gewickelt und frustriert in den Ofen we... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Backbuch von Laurel Kratochvila: Neues Backen 24.12.2022 08:00:00

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Die Auslagen der besten Bäckereien Europas hat die Wahl-Berlinerin Laurel Kratochvila in einem Buch zusammengefasst: von klassischem Sauerteigbrot bis zu süßen Plunderteilchen. Dabei wirkt die Auswahl keinesfalls beliebig. Ein dunkelblaues Cover, darauf goldglänzende Croissants, die, lägen sie in einer Bäckerei-Auslage, sofort in den Laden ziehen w... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Laurel Kratochvila: Jagodzianki – Polnische Blaubeertaschen 10.07.2023 17:00:22

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Jagodzianki sind köstliche polnische Hefeteigtaschen mit Streuseln obenauf und Blaubeeren gefüllt. Dieses Rezept der prämierten Autorin und Gastronomin Laurel Kratochvila zeichnet sich durch einen fantastischen Hefeteig aus. Sie selber verknüpft damit aber auch ein besonderes Erlebnis: "Als geborene und blaubeerpflückend aufgewachsene Neuengländeri... mehr auf valentinas-kochbuch.de