Tag douce_steiner
Der Rettich in diesem Gericht war in mehrfacher Hinsicht fast ein Hindernis. Ich habe dieses Rezept in dem aktuellen Kochbuch von Douce Steiner entdeckt und wollte es unbedingt ausprobieren. Dabei habe ich schon bedacht, dass es keine Saison für Rettich war und vertraute darauf, einen Winterrettich zu bekommen. Das ist mir viele Jahre gelungen, abe... mehr auf bushcook.de
Hey … in fünf Wochen ist Weihnachten 🎄! Freut ihr euch? Oder ist da eher Stress angesagt? Auf jeden Fall ist es eine Zeit in der man sich vielleicht ein bisschen Luxus gönnen mag. Und ich habe die schwere Bürde 😉 übernommen, für euch den Vorkoster zu spielen. Viel Arbeit steckt eigentlich nicht dahinter, höchstens […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Dieses feine Fisch Rezept mit winterlichem Rettich und Umami beladenem Fond habe ich als erstes aus dem kürzlich hier vorgestellten Buch von Douce Steiner gekocht. Und um es mit etwas Understatement auszudrücken, ich war davon sehr angetan! 😀 Einen Entsafter besitze ich nicht. Ersatzweise habe ich einfach ein paar Rettichstücke in den Fond gelegt u... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Robert schwärmt ja schon lange von Douce Steiner und hat uns immer wieder mal den Speck, in Form von nachgekochten Gerichten, durch den Mund, bzw. vor unseren Augen durchgezogen. Ich war also hocherfreut, als mir der AT Verlag ein Rezensionsexemplar ihres neuesten Buches zur Verfügung stellte. Das Buch ist ein Geschenk Douce Steiners an ihre [̷... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Rezepte fürs Leben: Das Kochbuch für meine Tochter Justine ist das fünfte Kochbuch mit Rezepten von Douce Steiner. Die anderen vier stehen schon lange in meinem Kochbuch-Regal und ... mehr auf bushcook.de
Bei Robert lese ich mit, seit ich entdeckt habe, dass es so etwas wie Foodblogs gibt … und das ist jetzt einige Jahre her. Ziemlich bald habe ich herausgefunden, dass der Hirschen in Sulzburg zu seinen/ihren Lieblings Restaurants gehört. Denn von Douce Steiner finden sich bei ihm einige nachgekochte Rezepte. Erstaunlich, dass wir es erst [... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
️