Tag burek
Vor dem Laden stehen ein paar Tische, drinnen holt Kebir Ramadani goldbraunen Burek aus dem Ofen. Seit fünf Monaten betreibt er das Pod Shara in der Hochstraße 45. Auf der Karte stehen Spezialitäten aus dem Balkan, zubereitet auf seine nordmazedonische Art. Mehrere runde Backformen warten nebeneinander auf ihren Platz im Ofen. Kebir Ramadani hat di... mehr auf weddingweiser.de
Wedding, Deine Michelin-Sterne sind nur sehr spärlich vorhanden, deine Bewohner haben auch nicht immer das nötige Kleingeld für teure Restaurantbesuche, und als alter Arbeiter- und Migrantenstadtteil stehen dir doch die vielen tollen Imbisse mit Einflüssen aus der ganzen Welt auch sehr gut zu Gesicht. Wir haben mal aufgeschrieben, was es alles für ... mehr auf weddingweiser.de
Aufgrund der Menge an Eindrücken habe ich mich dazu entschlossen, diesen Bericht auf mehrere Beiträge aufzuteilen. Hier gehts zurück zu Teil eins. Tag 4: Sarajevo (BiH) Heute Morgen habe ich es nicht eilig. Mein Plan ist es, mit der Seilbahn auf den Trebević zu fahren und dort die Bobbahn anzuschauen. Von dort könnte ich zurück ... ... mehr auf schraegstrichpunkt.de
Burek, Cevapcici und Pljeskavica gehören zu den kulinarischen Klassikern Südosteuropas. In Bosnien-Herzegowina prägen vor allem Buregdžinize und Cevabdžinize das Straßenbild – kleine Back- und Grillbetriebe, in denen deftige Teigspezialitäten und Fleischgerichte frisch zubereitet werden. Ähnliche Angebote finden sich auch in anderen Ländern des ehe... mehr auf weddingweiser.de
Ich wache auf und schwitze nicht! Ein Zustand den ich von den letzten Tagen nicht gewohnt bin. Es ist so kuschelig hier im Bett dass ich einfach nicht raus will. Anja sitzt schon seit ner Ewigkeit auf dem Balkon und beschäftigt sich still um mich nicht zu wecken. Wir sind … ... mehr auf luckyloser.info
Das „Sarajevo“ bringt eine neue Note in die Weddinger Imbisslandschaft: eine authentische bosnische Bäckerei mit Grill. „Buregdzinica“ und „Cevapdzinica“ heißen solche Läden in Bosnien, und diese Mischung aus türkischem und mediterranem Essen dürfte für jeden etwas bereithalten. Auf den Teig kommt es an Der Be... mehr auf weddingweiser.de
Der Blick nach draußen führt dazu dass ich gleich wieder ins Bett will. Dichter Nebel, man sieht die Hand vor Augen kaum. Das hilft aber alles nix, wir haben heute gute 350km vor uns. Um 7:30 Uhr sitzen wir beim Frühstück. Noch ein letztes Mail slowenische Hausmannskost. Alles was auf … ... mehr auf luckyloser.info
Wir waren zwar nur etwa eine Woche unterwegs, aufgrund der der Menge an Eindrücken, habe ich mich aber dazu entschlossen, diesen Bericht auf zwei Beiträge aufzuteilen. Hier gehts zu Teil eins. Tag 5 Dubrovnik (HR) Dubrovnik früher als Republik Ragusa bekannt, ist eine Stadt im südlichen Kroatien an der Adria. Im Jahr 1979 wurde die ... ... mehr auf schraegstrichpunkt.de
Es ist einfach schön mit dem Rauschen des Meeres aufzuwachen. Dann gemütlich Zeugs zusammenzupacken und um 8 Uhr mit Meerblick beim Frühstück zu sitzen. Was könnte es schöneres geben? WINTER!!! Winter wäre gerade echt schön! Es ist sauwarm hier und wir müssen die Moppedklamotten anziehen. Wer ist eigentlich so bescheuert … ... mehr auf luckyloser.info
Warum stellt Mann (Frau bleibt liegen) sich im Urlaub nen Wecker auf 6 Uhr? Richtig weil um 7 Uhr die Sonne aufgeht und man nichts verpassen will. Wir sind auf einem Hügel in den Weinbergen und wollen den Sonnenaufgang genießen und fotografieren. Schwer fällt es mir trotzdem aufzustehen. Heute beginnt … ... mehr auf luckyloser.info
Aufgrund der Menge an Eindrücken habe ich mich dazu entschlossen, diesen Bericht auf mehrere Beiträge aufzuteilen. Hier gehts zurück zu Teil drei. Tag 11: Ljubljana (SI) – Maribor (SI) Da in der Straße, in der mein Appartment liegt, heute noch gebaut wird, konnte ich nicht im Hof parken. Ein Ausweichparkplatz ein paar Hundert Meter entfernt .... mehr auf schraegstrichpunkt.de
Typisch für Bosnien-Herzegowina sind die Buregdžinize und die Cevabdžinize, Grill-Bäckereien, in denen es Cevapcici im Teig, gefüllte Burek-Spezialitäten und auch Pljeskavica gibt. Auch die anderen Länder Ex-Jugoslawiens und Albanien kennen diese und ähnliche Gerichte, und zum Glück werden sie auch im Wedding immer beliebter. Das Čardak in der Müll... mehr auf weddingweiser.de
Wie schon im letzten Juli hatte ich vor, Anfang Januar wieder zusammen mit Anton vom Team Aying (sehr geile Caches, unbedingt besuchen!) im Ausland auf Dosensuche zu gehen. Es gab ein kleines zeitliches Missverständnis und so kristallisierte sich im Endeffekt die Zeit zwischen 04. und 10. Januar 2022 heraus. Und wie im letzten Sommer landeten ... ... mehr auf schraegstrichpunkt.de
Zur Abwechslung ging es für mich Ende Mai auf eine Reise, die so stattfand, wie ich sie ursprünglich geplant hatte. Na ja, fast. Eigentlich wollte ich Mitte Mai in die Ukraine, was sich aber aus beruflichen Gründen schon im Januar erledigt hatte (und spätestens ab dem 24.02. dann sowieso gegessen gewesen wäre). Bereits 2020 hatte ... ... mehr auf schraegstrichpunkt.de
Da bei der Unterkunft kein Frühstück enthalten war brechen wir heute etwas früher auf. Es ist bewölkt und bei weitem nicht mehr so heiss wie gestern. Das Gewitter heute Nacht hat die ersehnte Abkühlung gebracht. Um 8:50 Uhr schieben wir die Motorräder aus der Garage und begeben uns noch zu … ... mehr auf luckyloser.info
