Tag v_llerei_leberschmerz
Spargel ist der Deutschen liebster Fetisch. Deshalb schaut sich der Foodpodcast Völlerei & Leberschmerz die besten Spargelrezepte an und wirft einen Blick auf den Spargelanbau.
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Im Oktober behauptete ein Youtuber, einen Babydelfin zu verspeisen. Was passierte danach?
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Sie ist 34, die erste Frau, die sich Master Distillerin nennen darf und reist mit einem mobilen Whiskey-Labor durch die USA, weil ihr Mann einen Zirkus besitzt – wegen Charakteren wie Marianne Eaves liebe ich das Podcasten.
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Kann Marktforschung den Kunden Spaß bereiten? Ja – wenn man es so anpackt wie Go2Market. Das Club-Konzept aus Österreich startete jüngst in Deutschland.
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Welches Essen ist gut oder schlecht? Dieser Frage ging unser Food-Podcast Völlerei & Leberschmerz während einer Show mit kompetenn Gästen auf der re:publica nach.
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In einer Gesellschaft, in der alles möglich, aber genauso immer mehr alles reguliert scheint, steigt die Sehnsucht nach dem Tabubruch auf Zeit und ohne Risiko.
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Was werden die Food Trends 2023? Das ergründen wir in der neuen Ausgabe von Völlerei & Leberschmerz.
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Welche Philosophie steht hinter der Slow Food-Bewegung? Dieser Frage geht der Podcast Völlerei & Leberschmerz in seiner neuen Ausgabe nach.
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Ist die Bon-Pflicht so schlimm wie alle glauben? Der Gastronomieberater Markus Eirund hat eine differenzierte Meinung zum Thema.
Der Beitrag Was ist dran an der Bon-Pflicht? erschien zuerst auf ... mehr auf indiskretionehrensache.de
Unser Food-Podcast Völlerei & Leberschmerz sucht diesmal Wein-Trends auf der Prowein in Düsseldorf und Food-Trends auf der SXSW in Austin.
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Essen und Trinken sind immer wichtiger für viele Deutsche. Doch die mediale Berichterstattung beschränkt sich auf Kochrezepte
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Anrufbeantworter-Importeur, Nagelstudio-Besitzer, Koch, Band-Manager – Ralf Bos war schon vieles. Heute ist er eine der einflussreichsten Personen der Food- und Gastro-Szene.
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Alle wollen bio – nur wenige dafür zahlen. Das ist eine der Ambivalenzen im Markt für Lebensmittel. Die aktuelle Ausgabe unseres Podcasts Völlerei & Leberschmerz ist dem Thema mit spannenden Gästen nachgegangen.
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Eine Bio-Stadionwurst einführen – klingt eigentlich simpel. Tatsächlich aber ist es ein komplexes Projekt mit vielen Beteiligten.
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