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Wenn man mit dem Recurve oder Langbogen im Parcours unterwegs ist, kommt immer wieder die Situation auf: Wohin mit dem Bogen, wenn man Pfeile ziehen geht. Oftmals reicht es aus (…) Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf bjoern-eickhoff.de

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Wenn es doch nur Geruchsfotos geben würde! Dann würdet Ihr jetzt Eure Nase am Bildschirm plattdrücken. Mei, riecht der Kuchen gut. Und wie er schmeckt! Bei der Kuchenverkostung ist den sonst so wortkargen Bayern ein anerkennendes „Ja, da legst di nieder – ned schlecht“ herausgerutscht. Das will was heißen. Die Österreicher bekunde... mehr auf carolinarikumcom.wordpress.com

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Kartoffelmaultaschen! Ein kulinarischer Traum auf Bayrisch! Ich habe ja vor einiger Zeit schon mal die Kartoffelmaultaschen mit einer Füllung aus Saurem Rahm und Äpfeln vorgestellt. Ein Familien-Klassiker, der eigentlich so auch nicht verändert werden darf. Weil es einfach zu gut schmeckt. Nun habe ich aber doch etwas gewagt, weil es mich einfach i... mehr auf carolinarikumcom.wordpress.com

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1:  weisses Seidenbeutelchen zu einem Brautdirndl (die Bildqualität…: naja ~) 2:  Karo-Beutel mit springendem Reh zu weiß-rotem Dirndl                 3+ 4: schwarze Beutelchen -einmal mit Goldborte, einmal mit Samtband- passend zur Tracht 5: gehäkeltes Beutelchen zur Tracht oder elegantem Dirndl… R... mehr auf evelyntaschen.wordpress.com

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Der Titel führt den Leser ein wenig in die Irre! Instinktives Bogenschießen mit Henry Bodnik beschäftigt sich natürlich auch mit dem instinktiven Bogenschießen, aber er bietet den allgemeinen Grundlagen des (…) Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf bjoern-eickhoff.de

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Der Renner aus dem Familienkochbuch: Saures Kartoffelgemüse! Wenn meine Mutter zum Mittagessen ein Saures Kartoffelgemüse ausruft, lassen mein Bruder und ich alles stehen und liegen und eilen heim. Wohlgemerkt, bei mir sind das 80km. Aber für ein Saures Kartoffelgemüse ist mir kein Weg zu weit. Das überaus leckere gekochte Rindfleisch, das es tradi... mehr auf carolinarikumcom.wordpress.com

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Was wäre ein bayrischer Sommer ohne Zwetschgendatschi? Nichts! Ich glaube, es gibt fast nichts besseres, was man aus Hefeteig machen kann. Außer Zwetschgen-Rohrnudeln. Und natürlich meine heißgeliebten G’angan Zwetschg`n-Meidaschn (Zwetschgen-Maultaschen). Alle Varianten bestehen aus Hefeteig und Zwetschgen. Nur die Form ist anders. Und somit... mehr auf carolinarikumcom.wordpress.com

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