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Von 1969 bis 1970 und von 1998 bis 2003 glänzt bereits der Stern über dem Gasthaus Rottner und 2019 kam er dann zurück geflogen. Was Opa Konrad und Vater Stefan bereits schafften, hat Enkel bzw. Sohn Valentin bereits ein Jahr nach der Eröffnung des „Waidwerk“ geschafft. Bei der Aus- bzw. weiterbildung auch kein Wunder. Ausbildung … ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

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In den früheren Jahren wurde in der Zeit „zwischen den Jahren“ , genauer gesagt am 28.12. mit Vereinsfreunden eine Wanderung im Habichtswald (Kassel) unternommen. Zwischen 10.00 Uhr und 20.00 Uhr wurde gewandert, geredet, bürgerlich gegessen und vor allen Dingen viel Bier getrunken. Diese Zeit ist , auch wegen Corona, vorbei. Trotzdem, ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

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Franz Kellers Restaurante, Köln Und auf dem Weg in die Normandie liegt immer irgendwo ein mit Michelin-Sternen geadeltes Restaurant am Wege. Dieser Spruch 2001 von I. Jünemann geschrieben stimmte bereits für das Jahr 1982. Bereits damals waren solche Fahrten für uns auch Genussreisen. In Köln wurde  der erste Stopp in Richtung Normandie gemach... mehr auf 29alwi.wordpress.com

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Immer wieder wird das Ende der Printmedien prophezeit. Dabei sind Druckmedien nach wie vor äußerst relevant. Das gilt im Privatbereich ebenso wie fürs Geschäftsleben. Als Werbemedium erreichen Sie mit Printmedien beispielsweise ganz andere Zielgruppen als mit Onlinewerbung. Privat und geschäftlich vertrauen nach wie vor viele Menschen auf Druckerze... mehr auf fachwirt-blog.de

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Söl’ring Hof Kulinarischer Höhepunkt war auch bei unserem diesjährigen Sylt Aufenthalt wieder zweifelsfrei der „Söl’ring Hof“ in Rantum.  Nach dem freundlicher Empfang  von Restaurantleiterin Frau Bärbel Ring wurden wir von ihr ins Restaurant begleitet. Anschließend fuhr ein junge Dame (Auszubildende?)  den Aperitifwagen vor und erlä... mehr auf 29alwi.wordpress.com

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 Franz Keller Ein Aufenthalt der besonderen Art. Eine Gasstätte Mitten im Ort gelegen wie so viele in Deutschland. Die meisten dieser Gaststätten bieten aber meistens nur Speis und Trank aus der Gefriertruhe oder servieren für viel Geld Convenience -Produkten an. Dieses Haus ist aus der Art geschlagen. Weine, Restaurant und Hotel unter einem D... mehr auf 29alwi.wordpress.com

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400 Chem. du Petit Coq, 27500 Campigny, Frankreich Am Rande des kleinen Dorfes Campigny (Eure) steht dieses romantische Hotel in ruhiger Lage mit sehr freundlichem Personal und gutem  Essen. Unser Zimmer wohl recht klein, aber doch komfortablen. Getrennter WC-Dusch Bereich. Vorgelagerte kleine Terrasse mit Blick ins Grüne.  Anscheinend &#... mehr auf 29alwi.wordpress.com

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Zum Tod von Lothar Eiermann Der zweite Stern Wir waren nach dem Besuch in Hardenberg auf den Geschmack kommen. Zeitschriften und Bücher wurden gewälzt und am Herd fleißig experimentiert. Der Restaurantführer Guide Michelin wurde gekauft. 1979 waren wir noch dreimal in Hardenberg. Ich selbst war bei einem beruflich bedingten Aufenthalt in Bremen im ... mehr auf 29alwi.wordpress.com

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Wohl einem Autor, dem die Ideen oder zumindest die Materialien nur so zufliegen, weil sie ihm haufenweise von seinen Leserinnen und Lesern zugesandt werden. Axel Hacke vergisst denn auch nicht, dafür im Nachspann seines neuen Buches Dank abzustatten. Er selbst … ... mehr auf revierpassagen.de

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400 Chem. du Petit Coq, 27500 Campigny, Frankreich Am Rande des kleinen Dorfes Campigny (Eure) steht dieses romantische Hotel in ruhiger Lage mit sehr freundlichem Personal und gutem  Essen. Unser Zimmer wohl recht klein, aber doch komfortablen. Getrennter WC-Dusch Bereich. Vorgelagerte kleine Terrasse mit Blick ins Grüne.  Anscheinend  war das Zim... mehr auf 29alwi.wordpress.com