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Der Kürbisgratin nach einem Rezept von Søren Staun Petersen wird klassich wie ein Kartoffelgratin zubereitet. Die Kürbisscheiben werden gewürzt, mit Sahne übergossen,  im Ofen gebacken und mit Parmesan und Frühlingszwiebeln angereichert. Er eignet sich prima als geschmackvoller Beilage, aber erfreut … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Aprikosen, Rosmarin und Mais, dazu eine Karamellnote aus gebräunter Butter: Diese Kombination ergibt ein blumiges, intensives Bouquet. „Die Aromen tanzen fröhlich miteinander, werden aber durch das Buttrige der gemahlenen Mandeln geerdet", schreibt Kochbuchautorin Nicola Lamb in „Die Chemie des Backens". Der Teig fällt feucht und dicht aus. Mir ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Ein feiner Zitronen-Kastenkuchen aus Johanna Maiers Weihnachtskochbuch mit wirklich sehr viel Rosmarin – wir waren skeptisch bei der Zubereitung, aber doch: Der Kuchen verträgt das ausgezeichnet. Weitere köstliche Zutaten sind kandierter Ingwer, Buttermilch, etwas Gin und sehr! viel! Zitronenschale und -saft. So macht der Kuchen seinem Namen alle E... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Dieses Rezept für Rosmarin-Joghurt-Kuchen stammt von der britischen Autorin Letitia Clark, die auf Sardinien lebt. Sie wiederum hat es von der US-amerikanischen Bäckerin Yossy Arefi. Dass das Kuchenrezept seinen Weg von einer zur anderen gemacht hat, wird schon beim ersten Bissen klar. Er schmeckt fantastisch - und noch etwas anderes. "Der Kuchen e... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Autorin Catherine Roig kombiniert Aprikose in diesem Rezept raffiniert. Die Früchte werden mit einer Creme aus Schaf- und Ziegenfrischkäsefrischkäse, Olivenöl, Honig, Zitronenschale und Rosmarin gefüllt und für 20 Minuten gebacken. Süße und herbe Aromen treffen ganz zauberhaft aufeinander. Ming | Mehr Rezepte für Aprikosen ORIGINALREZEPT von C... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Buttrig, krümelig, aromatisch ist das Rosemary Lemon Shortbread nach einem Rezept von Cookie Mania Marc Kromer. So soll’s sein. Isabel | Mehr Rezepte für Shortbread ORIGINALREZEPT von Marc Kromer: Rosemary Lemon Shortbread Für 32 Cookies Zubereitungszeit: 10 min Gesamtzeit: 2 h Lust auf mehr? Seit 2008 stellt der werbefreie und datensparsame B... mehr auf valentinas-kochbuch.de