Tag aprikose_rezepte
Giorgia Eugenia Goggis Gazpacho von Ofengemüse ist für mich the best gazpacho ever. Der Trick liegt darin, das Gemüse – Paprika, Tomaten, Karotten – im Ofen zu rösten und Aprikosen als fruchtige Note hinzuzufügen. Über Nacht gezogen entwickelt der Gazpacho ein wahres Aromen-Feuerwerk. Für die Gäste der Küchenchefin Giorgia Eugenia Goggi in der Mass... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In Pauline Chardins Rezept für Aprikosen-Doce-de-leite-Eis treffen Säure und Frucht auf knusprige Pistazienmakronen – eine traumhafte Kombination. Mein Tipp: Die Aprikosen sollten unbedingt sehr reif und aromatisch sein, damit sich ihr Aroma auf Eistemperatur heruntergekühlt behaupten kann. Für die Säure kann auch ein Spritzer Zitrone nicht schaden... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Autorin Catherine Roig kombiniert Aprikose in diesem Rezept raffiniert. Die Früchte werden mit einer Creme aus Schaf- und Ziegenfrischkäsefrischkäse, Olivenöl, Honig, Zitronenschale und Rosmarin gefüllt und für 20 Minuten gebacken. Süße und herbe Aromen treffen ganz zauberhaft aufeinander. Ming | Mehr Rezepte für Aprikosen ORIGINALREZEPT von C... mehr auf valentinas-kochbuch.de
