Tag gr_nkohlsuppe
Es ist immer noch Grünkohl-Saison! Nutzen wir doch die Gelegenheit, noch ein feines Süppchen daraus zu kochen. Der herzhafte Winterkohl – auch Braunkohl oder Blätterkohl genannt – soll ja sehr gesund sein. Er ist äußerst mineralstoff – und vitaminreich. Sein herb-süßliches Aroma erhält der Grühkohl durch Frosteinwirkung, durch die... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Was darf im Winter auf keinen Fall fehlen? Eine Grünkohlsuppe. Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse und jetzt wieder in den Biomärkten und auch Supermärkten zu haben. Besonders beliebt ist der Grünkohl wegen seinem hohen Gehalt an Vitamin C. Denn auch bei längerer Lagerung und bei der Zubereitung bleiben die meisten Vitamine erhalten. Somit ... mehr auf farbe-und-stil.info