Tag preserve
Sommerzeit, Einmachzeit! Ach, hab ich schon gesagt, oder? Tja, ich kann es nicht oft genug sagen ;). Das zweite Jahr hab ich jetzt Gewürzgurken selbst eingemacht, denn ich war sooo begeistert von meinen eingemachten Gurken vom letzten Jahr! Ehrlich, nach diesen Gewürzgurken wollt ihr keine mehr kaufen! Das einzige Manko: ihr müsst einen Monat wart... mehr auf coconutandvanilla.com
Die Chinesischen Zierquitten fallen jetzt, im späten Oktober, vom Strauch und rollen auf dem Boden herum. Es sind nur wenige dieses Jahr, sehen auch nicht so schön aus, wie in den vorigen Jahren, als ich sie zu einer säuerlichen, beinahe zitronig wirkenden Marmelade verarbeitet habe. Ich glaube, dieses Jahr lasse ich sie liegen. Liegengeblieben ist... mehr auf 2puzzle4.wordpress.com
A Righteous man is to act as salt on the surface of the Earth to fertilize, sweeten and preserve it. Continue reading →... mehr auf 4thlink.wordpress.com
Today I would like to share one of my favourite late summer jam recipes. Plum and pear jam with an amazing refreshing taste to it. This time I am trying a new gelling agent to reduce the sugar content of my jams (Konfitura from BIOVEGAN). Be aware that using the same will likely reduce the... ... mehr auf schoenegedankenbilder.wordpress.com
Today I would like to share my very favourite jam recipe. I promise blackberry, nectarines and peach jam is a dream. Ingredients: 500g Blackberries 500g Nectarines or Peaches (fully ripe or overripe) 500g jam sugar 2:1 or any other available jam sugar – check what you need for 1 kg of fruits (I use the... ... mehr auf schoenegedankenbilder.wordpress.com
