Tag pekannuss_rezepte
Gebratener Chicorée mit Pekannüssen und Blauschimmelkäse ist ein Lieblingsrezept von der Köchin und Autorin Tanja Grandits: "Es ist ein einfaches, aber dennoch besonderes Gericht, dessen Zutaten sich perfekt ergänzen", bringt sie es auf den Punkt. Jetzt ist es auch mein Lieblingsrezept. Das Gericht habe ich bereits häufiger zubereitet: Es geht sch... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Was für ein leckerer, und dabei gewiss ganz gesunder Salat. Die Köchin Tanja Grandits schreibt darüber: "Dieser rohe, knackig-knusprige Salat vereint erdige, saure, süße und scharfe Aromen." Von beinahe cremiger Konsistenz durch Quinoa, mit Biss durch die gerösteten Pekannüsse und außerdem mit fruchtig-scharfer Komponente durch das Himbeerdressing ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Diese Schmorkarotten nach einem Rezept von Sam Dixon sind wirklich eine feine Beilage. Sie werden gebraten und in Brühe mit frischem Thymian geschmort, dann mit Ahornsirup karamellisiert und mit gerösteten Pekannusskernen serviert. Das passt zu vielerlei Gerichten, lässt sich gut vorbereiten und ist auch optisch ein Hingucker. Sabine | Mehr Re... mehr auf valentinas-kochbuch.de
