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Franz Kotteder – Sterne des Südens 04.08.2024 23:41:25

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In seinem neuesten Buch „Sterne des Südens – Das neue Münchner Küchenwunder“ nimmt Franz Kotteder seine Leser mit auf eine Reise durch die Sternegastronomie Münchens. „Sterne des Südens“ ist jedoch kein kulinarischer Reiseführer, vielmehr handelt es sich um Portraits der Köche und Köchinnen der Restaurants. Es steht hier nicht nur die hohe Ku... mehr auf dermutanderer.de

fine dining in München: Lukas Adebahr im 1804, Hirschau 16.02.2025 12:00:00

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Die Hirschau im Englischen Garten ist ein traditioneller Biergarten und auch als Location für Hochzeitsfeiern sehr beliebt. Im Herbst 2021 übernahm Lukas Spendler, der Enkel des legendären Wiesnwirts Wiggerl Hagn, zusammen mit seinem Geschäftspartner Daniel Egger den Betrieb. Sie hatten neue Ideen für das Wirtshaus und errichteten dort ein Gourm... mehr auf bushcook.de