Tag felix_adebahr
War haben das Restaurant Mural, seit der Eröffnung, regelmäßig besucht. Allerdings standen damals noch Joshua Leise bzw. Johannes Maria Kneip in der Küche. Jetzt gab es einen Küchenchef-Wechsel. Seit ein paar Monaten ist das Mural nun das Reich von Felix Adebahr, der vorher bei Käfers Green Beetle gekocht hat. Dorthin haben wir es nie geschafft,... mehr auf bushcook.de
In seinem neuesten Buch „Sterne des Südens – Das neue Münchner Küchenwunder“ nimmt Franz Kotteder seine Leser mit auf eine Reise durch die Sternegastronomie Münchens. „Sterne des Südens“ ist jedoch kein kulinarischer Reiseführer, vielmehr handelt es sich um Portraits der Köche und Köchinnen der Restaurants. Es steht hier nicht nur die hohe Ku... mehr auf dermutanderer.de
Feinkost Käfer in München ist eine Institution. In der Prinzregentenstraße, unweit des Friedensengels, steht das Stammhaus. Wer es nicht kennt, man muss es sich wie ein kleines Kaufhaus, vollgepackt mit besten Lebensmitteln und Delikatessen, vorstellen. Zusätzlich befinden sich im Haus verschiedene Restaurants, wie die berühmte Käfer-Schänke und... mehr auf bushcook.de
Vor ein paar Jahren hat die Nymphenburger Porzellan-Manufaktur seine ehemalige Kantine in ein besonders schönes Restaurant umgebaut. Die Räumlichkeiten werden für pop-up Restaurants und als Event-Location genutzt. Den Auftakt machte Jan Hartwig mit seinem pop-up in der Corona-Zeit, als sein Restaurant noch nicht fertig war.Aktuell kocht d... mehr auf bushcook.de
