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Dennis Yens Zwiebelknusperöl wird auf Basis von Schalotten zubereitet. Es schmeckt dezent, aromatisch und sehr lecker. Ein Upgrade für jedes asiatisches Gericht. Julia | Mehr Rezepte für Kräuter- und Chili-Öl ORIGINALREZEPT von Dennis Yen: Zwiebelknusperöl Ergibt 400 ml Zubereitungszeit: 40 Minuten Lust auf mehr? Seit 2008 stellt der werbefrei... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Als Fan von Teigtaschen kann ich von Wantans nie genug bekommen. Diese in Chili-Knusperöl nach einem Rezept von Dennis Yen sind klassisch mit Garnelen und Schweinehackfleisch gefüllt. Das Chili-Knusperöl mit Chinkiang-Essig macht daraus ein Erlebnis. Unbedingt probieren. Julia | Mehr Rezepte für Wantan ORIGINALREZEPT von Dennis Yen: Wantans in... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Autor Dennis Yen beschreibt sein schnelles Rezept für Nudeln mit Miso und Kokosmilch als luxuriöseres Studentenessen und mindestens ebenbürtig in Hinblick auf Einfachheit gegenüber dem Klassiker Nudeln mit Tomatensauce. Wenige Zutaten, die rasch zubereitet sind, mit einer cremigen Brühe punktet und immer neu variierbar ist - um es auf den Punkt zu ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die asiatische Nudelküche hat mich schon lange in ihren Bann gezogen. Dennoch können manche Gerichte – wie Ramen – aufgrund der Zubereitungsdauer und ihres Perfektionsgrades einschüchternd auf mich wirken. Dennis Yen verspricht hier allerdings das perfekte Nudelglück für jeden: von schnellen Nudelbowls bis hin zu aufwendigen Ramen. Klingt genau ric... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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