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Die kulinarische Weltreise: Sombi – Kokos-Reispudding (Senegal) 23.03.2024 19:10:01

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Unsere Märzreise in den Senegal im Rahmen der kulinarischen Weltreise von und mit volkermampft geht langsam zu Ende. Nach dem Poulet Yassa und dem Avocado-Mango-Salat gibt es heute noch einen leckeren Nachtisch, nämlich einen Kokosmilchreis mit Mango. Das Rezept habe ich – wie auch den Salat – ebenfalls auf der Webseite Saveur gefunden.... mehr auf brittas-kochbuch.info

Karamellisierter Reispudding mit Himbeersorbet 20.12.2017 16:03:08

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Eine orientalische Fusion aus würzigem Reispudding und fruchtigem Sorbet. Doch in nur wenigen Schritten zaubern Sie dieses köstliche Dessert. Zutaten: 1 Liter Milch 150 g Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker 160 g Reis Lotao Deli Prince of Bengal 30 g Butter … ... mehr auf risolier.com

Risengrød – Skandinavischer Milchreis 02.10.2020 06:00:13

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Seit dem 19. Jahrhundert wird in den meisten skandinavischen Ländern Milchreis traditionell vor allem in der Weihnachtszeit genossen. Das Rezept für Risengrød beschreibt eine typische Zubereitungsmethode in Skandinavien, die sehr energieeffizient ist, da der Milchreis »im Bett gekocht« wird. Üblicherweise wird der Reispudding vor dem üppigen Wei... mehr auf bananenschneckerl.de