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„Goat Cheese Cake” mit glasierten Feigen und karamellisierten Thymian Walnüssen 16.09.2018 07:00:49

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Goat Cheese Cake, das klingt nach Spätsommer, Cremant und guter Laune. Während Ziege sich bei uns etwas streng anhört, ist in Frankreich Chèvre fast wie Musik in meinen Ohren. Nun ja, musizieren können die Vierbeiner ja ganz gut mit ihren Glocken am Hals. Die wunderbaren Produkte vom Bauernmarkt in der Bretagne verweilen nun bei uns […]... mehr auf lisbeths.de

Gerösteter Blumenkohl mit Salat, Dip und Mandelkernen 11.10.2023 12:00:00

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Blumenkohl verwende ich gern in vielerlei Varianten – von Suppe über Beilage, als Salat, gratiniert und in Auflaufgerichten. Heute habe ich ihn “geröstet” im Backofen auf dem Backblech. Dazu sind Blumenkohlröschen aus dem TK-Vorrat eine nützliche Zutat, da sie nur noch aufgetaut werden müssen, ehe sie mariniert werden. Serviert wi... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com