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Ein würziges Wildkräuter-Pesto mit Gundermann und gerösteten Haselnüssen – perfekt für Brot, Pasta und Bowls.Continue reading Gundermann-Pesto mit gerösteten Haselnüssen ... mehr auf leckerlife.de

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In Pesto könnte ich mich reinlegen... Und wann immer ich keine richtige Lust zu kochen hab, aber Bock auf richtig leckeres Essen, gibt es eben Nudeln mit Pesto. Dieses Pesto mit frischem Spinat und Basilikum ist momentan mein absoluter Favorit und schmeckt auch meiner Familie richtig gut. Natürlich ist die Nährstoffbombe nicht nur für Nudeln geeign... mehr auf minimalvegancom.wordpress.com

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An manchen Tagen fehlt einfach die Zeit zum Kochen, da muss es dann schnell gehen. An solchen Tagen esse ich liebend gerne Nudeln mit Pesto. Das Pesto dient als Ersatz für die Soße und ist fix zubereitet. Heute möchte ich dir ein Pesto aus Feldsalat und Walnüssen vorstellen, das einfach super lecker ist und perfekt… ... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Als Pesto-Liebhaberin habe ich ein neues Pesto kreiert – Hanfpesto, also ein Pesto aus Hanfsamen. Die Hanfsamen haben einen leicht nussigen, nicht aufdringlichen Geschmack und sind wahre Nährstoff-Wunder. Wusstest Du, dass der regelmäßige Verzehr von Hanfsamen zu einem langen und gleichzeitig gesunden Leben beiträgt? Hanfsamen sind kleine Wun... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Ich hatte noch einen Wirsing im Kühlschrank, der dringend verarbeitet werden musste. Aus dem Wirsing habe ich ein leckeres Pesto gemacht, das super gut zu Nudeln oder Kartoffeln passt. Ich werde das Gericht, das ich damit gemacht habe, noch posten. Das Pesto besteht aus Wirsing, Cashewkernen, Hanfsamen, Olivenöl, Hefeflocken, Zitronensaft und Knobl... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Ich habe heute wieder ein Pesto-Rezept für dich und zwar ein Rezept für ein Spinat-Pesto. Pesto ist vielseitig einsetzbar. Du kannst damit deinen Salat verfeinern, es als Zusatz für Soßen, als Dip für Kartoffeln oder Gemüse, als Brotaufstrich oder als Nudelsoße verwenden. Ich habe das Spinat-Pesto zu selbstgemachten Gnocchi mit gebratenem Gemüse ge... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Ich liebe Pesto und das in allen Variationen, aber selbstgemacht muss es schon sein. Jetzt gerade ist Bärlauch-Zeit und Bärlauch eignet sich wunderbar, um daraus ein Pesto herzustellen. Bärlauch ist nicht nur geschmacklich sehr zu empfehlen, sondern er bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. Schon mindestens seit dem Mittelalter ist Bärlauch ei... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Erbsen im Pesto? Ja! Was ich selbst nicht für möglich gehalten hätte, stimmt. Als bekennender Pesto-Fan musste ich mich einfach an diese Kreation mit frischer Limette, Basilikum und natürlich Knoblauch wagen... und bin selbst beeindruckt, WIE gut es schmeckt. Ob klassisch an Pasta, zu Kartoffeln oder auch als Dip - dieses cremige Pesto eignet sich!... mehr auf minimal-vegan.com

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Ich habe heute ein neues Rezept für dich, das sehr gut in die Sommerzeit passt: Avocado-Pesto. Avocados esse ich super gerne, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Avocados gehören zu den fettreichen Lebensmitteln und sind eine wertvolle Fettquelle. Viele denken immer noch, dass Fette ungesund sind und gemieden werden sollten, aber d... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Ich habe mal wieder Pesto gemacht. Dieses Mal besteht das Pesto aus schwarzen Oliven. Es passt hervorragend zu Spaghetti, kann aber auch als Brotaufstrich verwendet werden, als Ersatz für Margarine oder einfach zu einer Gemüsepfanne gereicht werden. Das Pesto besteht aus schwarzen Oliven, Cashewkernen, Pinienkernen, Mandeln, Hefeflocken, Knoblauchz... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Pesto sollte man immer im Kühlschrank haben, denn es ist so vielseitig einsetzbar: Als Nudelsoße, als Ersatz für Margarine auf dem Brot / Brötchen, als Topping auf der Pizza oder im Salat… Pesto verfeinert viele Gerichte. Wenn ich nicht viel Zeit zum Kochen habe, dann greife ich gerne auf Spaghetti mit Pesto zurück. Am liebsten… ... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Ich habe wieder Nudeln gemacht. Dieses Mal sind es aber keine Ravioli, sondern Bandnudeln. Ich empfehle dir sehr, deine Nudeln selbst zu machen, denn es macht super viel Spaß und frische Nudeln schmecken einfach am besten. Für die Nudeln brauchst du nur 5 Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Hartweizengrieß, Wasser, Rote Bete Saft und ein bisschen Salz. De... mehr auf veganandlife.wordpress.com