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Bayrische Schweinshaxe (Schuhbeck) 28.11.2024 06:22:06

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Manchmal kommt es vor, dass einem etwas in den Sinn kommt und nicht mehr loslässt…So ging es uns, als wir neulich das Bild einer super knusprigen Haxe sahen.Was soll man machen, um diesen Gedanken loszuwerden?Da bleibt einem ja fast keine… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Umluft oder Ober-/Unterhitze?Backtemperatur umrechnen 11.12.2017 21:44:09

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In vielen Rezepten gibt es entweder die eine oder die andere Vorgabe zum Backen von Kuchen und Torten. Es kommt selten vor, dass bei Temperaturangaben sowohl Umluft als auch Ober-/Unterhitze angegeben sind. Aber da wir alle irgendwie “Gewohnheitstiere” sind, bevorzugt eben auch jeder eine ganz eigene Art seinen Backofen zu heizen. Di... mehr auf zimtliebe.de

Blutrünstige Beeren oder: Der schnelle Blätterteig 26.01.2020 17:27:11

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Nasch mal wieder! Gelegentlich überkommt einen der Drang, in der Küche ein bisschen zu experimentieren. Schnell und ohne große Sauerei zum Ziel kommen wäre auch schön, es soll nur eine kleine Sonntag-Nachmittagsnascherei werden und der Zorn der Ehefrau müsste vermieden … ... mehr auf desasterkreis.de