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29.01.2026 – Rezept: Gnocchi mit Tomaten-Gemüse 29.01.2026 23:03:18

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Vom Schweinebraten-Essen vom Dienstag hatte ich noch präparierten Knödelteig übrig. Der Rest musste verarbeitet werden. Was liegt da näher als „Knocki“ zu machen. Also nahm ich den Topf mit dem Knödelteig, ein Brett, Kartoffelmehl, ein Messer, eine Gabel und drehte die Nockerl. Den Knödelteig hatte ich im Kaufland gekauft. Pro 750 Gramm... mehr auf peterpanch.wordpress.com

Hachis Parmentier Variante 12.12.2018 21:35:28

schwein oregano hauptspeise milch thymian backen gemüse cheddar jalapeño cumin rind rindfleisch knödelteig paprika gemischtes hackfleisch
Es war noch mehr als die Hälfte des Knödelteigs vom letzten Sonntag übrig. Ich wollte ihn irgendwie verarbeiten und dachte ich könnte ihn statt gekochten Kartoffeln als Basis für eine Art Hachis Parmentier (Kartoffel-Hack-Käse Auflauf) einsetzen. Ich nahm meine schöne ovale  Le Creuset Form und legte den Knödelteig in die geölte Form und breitete i... mehr auf heatneat.wordpress.com