Tag gorgonzola_rezepte
Risotto, aber mit Graupen – warum eigentlich nicht? Vorteil: Man kann Graupen und Gemüsebrühe in einem Schwung zusammenbringen und ganz entspannt zwanzig Minuten köcheln lassen ohne das beständige Rühren und Nachgießen wie bei der klassischen Variante mit Reis, die einen in der Regel gute vierzig bis fünfzig Minuten an den Kochtopf fesselt und abso... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine Antwort auf die Frage, wie der Herbst schmeckt, ist dieser Prachtsalat. Ihm liegt eine zutiefst klassische Kombination der Süße und des Bitteren zugrunde, die einfach umwerfend schmeckt. Rezeptautorin Skye McAlpine schreibt dazu: "Eine Schüssel mit diesen herben, tiefroten Blättern hat etwas überaus Befriedigendes, vor allem in Kombination mit... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hinter dem Rezept für Polenta concia al forno von Altmeister Gennaro Contaldo verbirgt sich ein herzhafter Auflauf für Käsefans. 320 Gramm kommen auf 300 g Polenta. Im Ofen überbacken bekommt es eine supergute Kruste, darunter wartet der cremige reichhaltige Auflauf. Ein wärmendes Gericht für Comfort-Food-Tage. Der Autor über den Hintergrund des Re... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Blumenkohl und Blauschimmelkäse spielen in diesem Splendido-Rezept perfekt zusammen. Die Zubereitung könnte kaum einfacher sein. Der Gorgonzola gart sanft in etwas Milch. Der Blumenkohl gart derweil im Ofen, was der sahnigen Käsecreme eine leckere Röstnote entgegensetzt. Ein klarer Favorit. Hanna | Mehr Rezepte für Blumenkohl & Pasta ORIGI... mehr auf valentinas-kochbuch.de
