Tag feine_bratwurst
Angrillen war gestern…und heute geht es gleich weiter!Und wenn schon, dann „nicht einfach so“, nein, dann muss schon etwas Besonderes auf den Grill.Da wir gerade wieder im Wald waren und unsere Vorräte an Bärlauch aufgefüllt haben und außerdem „rein zufällig“… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Diese feine Bratwurst aus Kalbfleisch und Schweinefleisch lässt sich auch Zuhause sehr gut herstellen und schmeckt richtig toll. Sie wird mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Parmesan und Salbei gewürzt udn ich serviere sie mit Kartoffelbrei und Balsamico-Zwiebeln.
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.. die reste von heut früh 
