österreich gault millau: 19 punkte 5 - unbedingt wieder land: österreich fine dining stadt: wien guide michelin: 3*
Zärtlich und kraftvoll zugleich: Juan Amadors Küche in Wien - Präzision, Wucht und Weltklasse-Produkte, gekrönt von drei Michelin-Sternen.... mehr auf kuechenreise.com

fine dining restaurant europa gusto: 10 pfannen guide michelin: 2* stadt: berlin 5 - unbedingt wieder deutschland land: deutschland gault millau: 19 punkte
Eine einzigartige kulinarische Handschrift hat Sebastian Frank im Berliner Restaurant Horváth entwickelt. Seine moderne, auf österreichischen und mittel- / osteuropäischen Geschmacksbildern basierende Küche brilliert auf sehr hohem Niveau! The post ... mehr auf kuechenreise.com

stadt: st. kassian restaurant fine dining land: italien guide michelin: 3* gault millau: 19 punkte 5 - unbedingt wieder italien
Ein 3-Sterne-Lunch auf der Alm? Das 'St Hubertus Umplugged' von Norbert Niederkofler und Team aus dem mit 3 Guide Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurant St Hubertus in Südtirol bietet genau das! Kochen auf 2'000 Meter Höhe und ohne Strom, und mit grossartigem Essen, Wein und Service. Wann - das Event wird jedes Jahr an einigen Sonntagen im ... mehr auf kuechenreise.com

5 - unbedingt wieder schweiz land: schweiz gault millau: 19 punkte restaurant fine dining europa guide michelin: 3* stadt: fürstenau
Die Küche von Andreas Caminada auf Schoss Schauenstein ist sehr stark lokal geprägt, und hier werden viele Produkte in Gerichten auch angebaut, eingelegt und verarbeitet. Die Geschmacksbilder sind heimisch, immer wieder mit fermentierten Noten, und wunderbar filigran und mit klarer Aromatik. Auch der Service brilliert mit Kompetenz und Gastfreundsc... mehr auf kuechenreise.com

land: östereich österreich gault millau: 19 punkte fine dining stadt: wien guide michelin: 2* europa
Konstantin Filippou hat in senem vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant eine sehr eigenständige Küchenlinie mit mediteranem Touch und viel Kreativität entwickelt. The post Eigenständig: Konstantin Filippou **, Wien (A) appe... mehr auf kuechenreise.com

fine dining restaurant stadt: wien guide michelin: 2* europa 5 - unbedingt wieder land: östereich österreich gault millau: 19 punkte
Mittags im Steirereck: hier kann man die moderne Steirereck-Küche wie auch perfekt umgesetzte Wiener Klassiker geniessen. Die vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnete Küche von Heinz Reitbauer ist auch zum Lunch definitiv einen Umweg wert! The post ... mehr auf kuechenreise.com

stadt: zürich schweiz gault millau: 19 punkte land: schweiz fine dining europa guide michelin: 2*
Weshalb Heiko Nieder für mich zu den besten Köchen in der Schweiz gehört? Mehr in diesem Bericht über das The Restaurant im Dolder Grand. The post Mit feiner Klinge: The Restaurant ** im Hotel Dolder Grand, Züric... mehr auf kuechenreise.com

stadt: wien fine dining europa guide michelin: 2* land: östereich österreich gault millau: 19 punkte
Heinz Reitbauer hat im Steirereck eine höchst eigenständige Version der österreichischen Küche erschaffen: Die Basis sind eine Vielzahl bekannter, aber auch wenig bekannter österreichischer Zutaten, welche technisch perfekt zu kreativen und wohlschmeckenden Gerichte The post ... mehr auf kuechenreise.com

österreich gault millau: 19 punkte 5 - unbedingt wieder land: österreich stadt: wien fine dining guide michelin: 3*
Ob modern-kreativ mit verblüffenden Kombinationen und starker Aromatik oder wienerisch-klassisch in Perfektion - das vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnete Restaurant Steirereck beherrscht alle Facetten!... mehr auf kuechenreise.com

fine dining restaurant land: italien guide michelin: 2* europa gault millau: 19 punkte italien stadt: dorf tirol 4 - gerne wieder
Nahe Meran kocht Gerhard Wieser in der Trenkerstube mittlerweile schon seit 10 Jahren auf Guide Michelin 2-Sterne Level. Die Küche ist modern, gefällt mit lokalen Inspirationen wie mit erstklassigen internationalen Produkten; die Gerichte sind fein abgestimmt und mit hoher Präzision umgesetzt. Nach einem Abend in der Trenkerstube empfiehlt es si... mehr auf kuechenreise.com

fine dining restaurant guide michelin: 3* land: spanien spanien stadt: barcelona gault millau: 19 punkte 3 - wenn es sich ergibt wieder
Mit 'angezogener Handbremse' scheint das AbAC durch schwierige Zeiten zu navigieren; die vom Guide Michelin mit 3 Sternen ausgezeichnete Küche von Jordi Cruz wirkt bei diesem Besuch reduzierter und weniger komplex. The post Mit angez... mehr auf kuechenreise.com

fine dining stadt: wien restaurant europa guide michelin: 2* österreich gault millau: 19 punkte
Und erneut spazierte ich den Ring entlang zum Palais Coburg, dort durch die Hotelhalle mit dem Aufzug in das Restaurant […] The post Weltläufig: Restaurant Silvio Nickol, Wien (A) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com

gault millau: 19 punkte land: deutschland deutschland stadt: leipzig europa gusto: 10 pfannen guide michelin: 2* fine dining
Voll überbordender Kreativität, doch mit nicht immer überzeugenden Kombinationen, Schwächen in der Umsetzung und hohen Preisen war mein Besuch im Falco von Peter Maria Schnurr (2 Sterne im Guide Michelin) The post Brombeere killt Kaviar: F... mehr auf kuechenreise.com

restaurant stadt: wien fine dining europa guide michelin: 3* österreich gault millau: 19 punkte land: östereich
Wienerisch / österreichisch, einzigartige Produkte, eine eigenständige Küchenlinie: Damit überzeugt das Steirereck (2 Sterne im Guide Michelin) The post Vanillekipferl: Steirereck **, Wien (A) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com

stadt: kirchberg gault millau: 19 punkte restauarant österreich europa fine dining
Grossartige, stilistisch moderne Küche, welche den Bogen von international zu lokalerem spannt, haben wir aus der Küche von Simon Taxacher in Tirol genossen. The post Die Gipfel strahlen hell: Restaurant Si... mehr auf kuechenreise.com

gault millau: 19 punkte 5 - unbedingt wieder italien stadt: st. kassian guide michelin: 3* land: italien fine dining restaurant
'Cook the mountain', das ist nicht nur der Name des Kochbuches von Norbert Niederkofler, sondern beschreibt auch seine Philosophie. Und die "Berge gekocht" das ergibt eine sehr eigentständige, moderne Interpretation der Küche in den Bergen Südtirols. The post ... mehr auf kuechenreise.com