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Apfelernte … und 215 Liter Bio-Apfelsaft 29.09.2018 00:00:14

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Nach der Feigenernte folgte am vergangenen Sonntag die Apfelernte. Im Garten der Markgräflerin steht ein großer, alter Apfelbaum der Sorte Brettacher. Im Frühjahr hing der Baum voller Blüten und trotz der Trockenheit im Sommer hingen auch viele Äpfel an den Ästen. Aber wohin mit soviel Apfelglück? So viel kann man einfach nicht in kurzer Zeit…... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Einfacher Blätterteig-Apfelstrudel zum Oktoberfest 17.09.2023 19:12:38

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Viele von euch kennen sicherlich einen meiner ersten Blogbeiträge zum Münchner Oktoberfest, von dem die drei Bilder aus der Galerie des heutigen Beitrags stammen. (Beitrag vom September 2012) Heute habe ich nach langer Zeit wieder mal den schnellen, einfachen Apfelstrudel mit Blätterteig gebacken. Von meinem Apfelbaum habe ich gerade wieder haufenw... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Oktoberfest: Schnelle Blätterteig-Apfeltaschen 30.09.2018 11:28:48

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Am vergangenen Wochenende startete nicht nur das Oktoberfest, auch die Äpfel in meinem  Garten waren reif. Wir haben Unmengen an Äpfeln vom Brettacher Apfelbaum geerntet, die wir von einem Bauern zu Saft verarbeiten haben lassen. Einige Äpfel sind beim herunterschütteln leider aufgeplatzt und wollten sofort verarbeitet werden. So habe ich daraus vi... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com