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Warmer Hummus mit geröstetem Pitabrot, zitronige Auberginensuppe mit frischem Koriander, Walnüssen und Joghurt – wer die Neuerscheinung Palästina aufschlägt, liest sich prompt fest. Das Kochbuch ist ein Höhepunkt in dieser Frühjahrssaison. Autoren sind Tara Wigley und Sami Tamimi. Beide gehören … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Gericht Hähnchen-Musakhan ist Palästinas populäres Nationalgericht. Dieses Rezept dafür stammt von den britischen Autoren Sami Tamimi und Tara Wigley. Das mit Kreuzkümmel, Sumach, Zimt und Piment gewürzte Hähnchen wird samt Fladenbrot, jede Menge süßlich schmeckender roten Zwiebeln, Joghurt und … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Es gibt selten Fortsetzungen von Filmen, die mich auch als eigenständiges Werk überzeugen können. Spontan fällt mir hier nur „Before Sunset“ ein, das dem legendären Klassiker „Before Sunrise“ auch 9 Jahre später das Wasser reichen konnte. Ähnlich geht es mir, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das palästinensische Rezept für Kabeljau mit Korianderkruste ist eines für Liebhaber von frischem Koriander. Aber spätestens nach dem Genuss ist man einer, glaube ich. Im Original heißt das Gericht Samak mashew bil cozbara w al limon. Es ist einfach und … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Jahr möchte ich euch mit Buchvorstellungen durch den Advent begleiten. Ob es wirklich 24 Türchen werden, kann ich im Moment noch nicht sagen, da ich in den letzten Wochen sehr eingespannt war und noch nicht weiß, wie sich die... ... mehr auf aigantaigh.wordpress.com
Dies ist die erste Rezension, die ich seit der ganzen Corona-Quarantäne / Selbstisolation schreibe. Die ersten zwei Wochen hatte ich überhaupt keine Motivation oder Energie, mich um die hier liegenden Kochbücher zu kümmern. Geändert, und mir etwas Freude am Kochen … ... mehr auf cookingworldtour.wordpress.com
Hefeschnecken haben sich zum umschwärmten Darling gemausert. Ihr Erfolg liegt vor allem an ihrem fluffig süßen Hefeteig, vielleicht aber auch an der Zubereitung, die auf Entschleunigung setzt. Ganz sicher hat dabei geholfen, dass das Konzept Hefeschnecke ein internationales ist, wie … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
