Tag ingwer_l
Hier kommt mein drittes Gericht, das ich im Rahmen eines kleinen Abendessens für Die kulinarische Weltreise nach China zubereitet habe. Auch dieses Gericht ist aus Hongkong und wurde von Tim Raue im Rahmen von Herr Raue reist vorgestellt. Ich habe diesen superleckeren, superschnell zubereiteten Tofu zusammen mit Brokkolisprossen (links) und Dim Sum... mehr auf brittas-kochbuch.info
Ein selbst gemachtes Ingweröl ist ideal zum Aromatisieren von asiatischen Speisen. Ich brauchte es für zwei chinesische Gerichte, die ich für Die kulinarischen Weltreise zubereitet habe: Fried Tofu und Gemüse nach Chef Tak. Im Cookit ist es ganz einfach gemacht, ohne dass man daneben stehen und ständig die Temperatur im Auge haben muss. Ihr braucht... mehr auf brittas-kochbuch.info
Ingwer ist in der Traditionellen Medizin – TCM – ein wahres Wundermittel. Ob als Gewürz, Ingwertee, Ingwerwasser oder auch Ingweröl. Gesundheitsfördernden Wirkstoffe und Wirkungen sind wissenschaftlich erforscht und lassen sich wunderbar mit dem scharfen Geschmack der unscheinbaren Knolle verbinden. Wirkung, Rezepte und Tipps mit Ing... mehr auf wellspa-portal.de