Tag hefekuchen_rezepte
Das Faltenbrot nach einem Rezept von David Frenkiel und Luise Vindahl ist wirklich etwas anderes als die zahlreichen, leckeren Brioches und Hefezöpfe. Es sieht spektakulär aus mit seinem intensiven Safrangelb und den ungewöhnlichen Falten. Letztere sind einzelne Teigschichten, die durch Mandelmasse voneinander getrennt und nicht geschnitten, sonder... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Parsnip Miso Cinnamon Swirl Bread nach einem Rezept von Cynthia Barcomi "got me" – und zwar dreifach: Ich mag Hefegebäcke mit Rosinen und Zimt, ich LIEBE Misokaramell, und mein Herz schlägt laut für Zutaten in kuriosen Zusammenhängen. Hier pürieren wir ofengeröstete Pastinaken für einen Teig, der außerdem Haferflocken und Buttermilch beherbe... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Hefezopf nach einem Rezept der Frankfurter Konditorin Cathérine Jamin ist mittlerweile mein Masterrezept. Dank Butter und Milch ist er süß aromatisch und herrlich fluffig. Der erste Biss davon lässt mich immer wieder innehalten. Nur etwas Safran für die goldgelbe Farbe ergänze ich. Katharina | Mehr Rezepte für Hefezopf ORIGINALREZEPT von C... mehr auf valentinas-kochbuch.de