Tag egg_benedict
Am Freitag erscheint mit „Egg Benedict“ das nunmehr siebte Album der Hamburger Band „Die Liga der gewöhnlichen Gentlemen“. Ich hatte die Gelegenheit, das Album bereits zu hören. Auch nach dreizehn Jahren Bandgeschichte und sieben Alben liefert die Liga auf ihrem gewohnt hohen Niveau. Egg Benedict ist im besten Sinne genau das, was man von den [&... mehr auf ruhrbarone.de
Heute wird gerettet und das zu einem besonderen Anlass, denn #wirrettenwaszurettenist feiert Geburtstag, den 3ten und aus diesem Grund wird heute zum Geburtstagsbrunch was mitgebracht.Bei mir ist es "Egg Benedict" mit selbst gemachter "Sauce Hollandaise" und das wichtig... mehr auf auchwas.blogspot.com
Eigentlich wollte Max einen Eisladen aufmachen. Im Sommer in Berlin schlemmen, im Winter ab auf’s Surfbrett. Irgendwo ganz weit weg. Nach vielen Jahren in Australien, schien es ein perfekter Plan zu sein. Dann stellte ihm seine Schwester den Paul vor. Und irgendwie war Max nicht mehr allein. Zwei Gastro-Experten (vormals Katerschmaus und ande... mehr auf electru.de
Lange hat es heuer gedauert, aber endlich ist der Bärlauch oder auch wilder Knoblauch bei uns angekommen. Dieses wirklich einfache aber intensive Risotto habe ich schon lange auf dem Plan. Stellt sich nur noch die Frage, was mache ich dazu. Nun Ostern war „gestern“, aber die Eier sind geblieben. 😉 Sehr frei interpretiert gibt es …... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Pochierte Eier waren für mich immer sowas wie der heilige Gral in der Eier-Zubereitung. Liebend gern gegessen, gerade als Egg Benedict kommen die richtig gut – aber die Standard-Zubereitung ist halt nicht ohne, weil eben rohes Ei, irgendwas mit kochendem Wasser und der richtigen Rührgeschwindigkeit. Irgendwann hab ich es dann selber mal probiert un... mehr auf wihel.de
